古代人们在夏季能吃饭冰镇的食物和饮料吗?
2022-05-25点击数: 编辑:
有的,古代的富贵人家一般都有放冰的冰窖,以备不时之需.古代不是有冰镇酸梅汤,这就是古代的冰冻饮料
(1)夏季古代的玩乐:
古代是有冷饮食品解暑消夏的,大都是官宦或有钱人在冬天将冻的冰撬开,用冰窖储存下来,到夏天时拿出来调制各种解暑食物,如米酒,酸梅汤之类。唐代有公开出售的“冰棍”,在桶里放上冰块,撒一些盐令冰的融点降低。再找几个小铁盒,盛好蔗糖水,插入小木棍,最后放进盛满冰块的木桶,不多时就冻成了冰棍。对当时的冷饮,杜甫就曾写过“公子调冰水,家人雪藕丝”的诗句,流传至今。
在以前没有冰箱的年代,特别是古代,人们是怎么度过炎热的夏季?
不用说古代,解放初期我们那里也没有电。没有电的日子怎么过呢?
衣,男的在家就是赤膊短裤,一把扇子不离手,条件好的人家不时用水冲个凉,或者打一盆冷水把脚泡在里面。女的就更有趣,出门当然要穿戴整齐,在家就是短裤加一个围兜,凉快!
食,尽量吃简单的,凉面,绿豆汤什么的。
那时我们一到盛夏季节就到处找风凉的地方,大树下,过堂里,都不错,大树底下好乘凉嘛,过堂风也不错。再不行,就在傍晚往地上泼水,一家一片。
至于达官贵人,电视剧看到过有冬天收集来的冰,有佣人打扇,还有一种拉来拉去的一种大扇子,具体没有看到过。
(1)夏季古代的玩乐:
近期高温天气频频出现 ,多地气温超过40℃,一些地方达到或突破当地7月气温历史极值。在如此炎热的夏季,我们可以呆在空调房里凉快,可以吃个冰淇淋解暑。但是,古人是如何应对炎热的高温夏季呢?我们一起来了解一下吧!使用消暑神器—扇子
古代生产力低下,没有我们现在使用的电风扇,更不用说是空调了。但是,没有电风扇,却有扇子。在古代,扇子还有好听的名字—“摇风”、“凉友”。当然了,贫苦人家用竹编的扇子,富贵人家则用的是绢帛扇子。为了省劲,古人的聪明才智也发挥了出来,他们在一个轴上装上扇叶,轴心上拴有绳索,仆人手摇轴心上的绳索,扇叶带动旋转生风,不过这种操作你得先有个仆人才行。
食用消暑食物—瓜果、绿豆汤等
据记载,宋代夏日的防暑食物有很多,比如:瓜、李、荷叶、绿豆汤、鳝羹、银苗菜、新莲、避暑汤等。而到了明清,伏日最盛行喝莲子汤。此外,古人的消暑食品还有绿荷包子、绿豆汤、杨梅、鲜藕、鲜菱、西瓜、香瓜等。
利用冬日的储藏—冰块
古人的智慧是无穷的,早在周代,人们就开始用冰窖储藏冬天的冰块以备夏日消暑。《诗经》与《左传》中都有冬日藏冰的记载,朝廷中有专门的官吏负责每年寒冬时凿取冰块存放在“冰室”或“冰井”里。到了夏日,人们取出冰块,或放入消暑食物中食用,或放到房间中,以降低房间温度。
最佛系的消暑方式—心静自然凉
唐代白居易有一首诗这样说:何以烦消暑,端坐一院中。眼前无长物,窗下有清风。散热由心静,凉生为室空。此时身难保,难更与人同。这应该是消暑的最高境界吧!什么扇子、冰块在这个面前应该都是浮云了。