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靠美食带动的乡村旅游,如何才能持久?

2021-04-27点击数: 编辑:admin

1 产品种类创新,模式创新在美食产品上不断创新,增加体验环节,保持美食的新鲜感和趣味性。对游客而言,“吃”不仅仅满足人们的基本生理需求,而渐渐成为一种休闲活动,一种丰富生活的象征,这样的美食才有经久不衰的魅力。乡村美食游想要长久,需突破以特色小吃、特产为主打产品的单一模式。注重系统开发与合理优化,开发美食主题核心旅游产品,延伸产业链。2 特色活动,为美食旅游增色除了在产品上创新,还可以通过与美食相关的活动,增加体验性和趣味性,形成长久的旅游拉动效应。可通过区域合作,开展资源互换与共享,打造区域性龙头美食旅游产品,开发主题旅游精品路线,并结合其他区域的优势条件创新美食文化资源表现形式,促进美食文化与其他文化的深入融合。3 深挖文化基因,丰富旅游内涵乡村美食往往有着深厚的历史渊源,包含本地的风俗特色、生产特色、生活方式……因此,赋予美食文化内涵,将美食、文化遗产、生活方式整合起来,旅游就不仅仅是品尝美食,更是一种完整的生活体验和精神享受。以饮食文化为主轴,建造饮食文化博物馆、举办美食培训讲座、创办美食论坛、举办烹饪大赛等活动,还可以申报非物质文化遗产、培养传统手艺人才、以及评选美食形象大使等,使乡村美食旅游更加多元,有效地吸引游客的文化探索动机。文化与美食的结合,能够丰富乡村美食旅游的内涵,提高旅游活动的参与性,增加消费深度。4 打造乡村美食带,串起吃喝玩乐成功的乡村美食旅游应该达到一定规模,形成规模效应,一般而言,以美食街的形态存在。用这条美食线路,将分散的自然景点、人文景观、特色农场、休闲设施,以及餐饮企业连接起来,集合乡镇优势资源,形成美食旅游带,合力拉动乡村旅游的发展。5 做足宣传,提高知名度对于偏于一隅的乡村美食,除了靠口口相传的方式之外,还需要进行主动的营销宣传,提高美食的知名度。现在,各地花样繁多的“美食节”基本承担了宣传窗口的职能,由政府牵头,对特色美食进行大力推广。但是美食节往往是短暂的,容易被模仿、超越,缺乏足够的特色标签、辨识度和影响力。这就促使美食宣传的渠道和方式也需要不断创新

利用美食吸引的游客除了吃美食,还要可以收获美味的环节,加上饭前旅游项目,不至于过得空洞。

标签: 乡村旅游线路推荐吃喝玩乐

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