食材：虾适量、西红柿2个、冬瓜适量、花生油适量、精盐适量

做法：

1、西红柿用刀轻轻划个+字，放开水里烫一分钟去皮，切片，虾肉切小粒

2、冬瓜去皮后切小块，热锅下油，八分热下西红柿翻炒，炒久点，炒出汤汁后加适量水

3、浓浓的西红柿汁，汤沸腾了放冬瓜一块煮，估计煮半个小时左右，冬瓜煮软了就行了

4、起锅的时候放虾肉煮熟就可以了，盐和虾肉放进去煮变热就行了

豆腐渣汤的8种家常做法？

 工具/原料

干豆渣 (200g)

香肠 (1根)

青菜 (5根)

水 适量

盐 3g

黄酒 5g

酱油 5g

味精 少量

面粉 2勺

方法/步骤

1.将豆渣弄干净，以备用。

2.将香肠切成小肉末。

3.将青菜洗净，并切成小段。

4.倒入两勺面粉。

5.搅拌一下。

6.倒入香肠肉末，并拌一下。

7.加入酱油。

8.将调味料与豆渣干搅拌一下。

9.开火，在锅里倒入水烧开。

10.用勺子，一勺一勺放入煮沸的锅里。

11.倒入煮沸，加黄酒。

12.改小火，煮五分钟。

13.倒入青菜，不要盖盖子烧开。

14.搅拌一下。

15.改回中火，多烧一会儿，关火加入味精即可。

豆腐渣一汤的做法如下，将豆腐渣放入砂锅中，然后倒入水，加入一些肉末或者是肉片可以淋上香油出锅的时候，然后浇上一些葱花啊，豆腐渣瘦肉汤就做好了。

还可以用豆腐渣加上一些鱼片，鲤鱼片，鲫鱼片都可以。

然后也可以用豆腐渣做皮蛋豆腐渣汤，将皮蛋切成几片，然后捏碎放入锅中，将豆腐渣也放入锅中用加入清水，然后东北米放入锅中，等快熟的时候浇上葱花就可以出锅啦