秋天素汤的做法大全家常?
2022-10-19点击数: 编辑:

材料:南瓜300克,番茄2个,黄瓜1根,青豆100克,胡萝卜1根,芹菜100克,姜适量,盐少许
做法:
1、番茄切小块,南瓜切小块,芹菜切段(可以保留一点芹菜叶子),黄瓜切小块,胡萝卜切丁,豌豆焯水,姜切片。
2、锅底放油,油热炒香姜。
3、加入胡萝卜丁,翻炒一分钟。
4、加入番茄和芹菜,翻炒一下,放水没过所有的菜,加盐。
5、水开加青豆、南瓜和黄瓜,继续煮半个小时就可以了。
胡萝卜丝汤的家常做法大全?
1.首先,我们准备一把泡发的木耳,洗干净切碎;一块冬瓜,去除瓜皮和瓜瓤后切成丝;胡萝卜也切成丝;这里我们还放了一些火腿肠,当然纯素汤也很好喝;再准备一些葱花和姜末备用;碗中打入2个鸡蛋,搅拌打散成蛋液;再准备一个小碗,放入一小勺淀粉和适量的面粉,加入适量的清水,搅成细腻的面糊;多次少量地加入清水 搅成细腻的面糊;再切一点香菜段备用。
2.今天这款蔬菜汤的食材非常简单,营养价值却相当高,一点不比骨头汤逊色。下面,我们就把这些食材焯一下水:锅内烧水,大火烧开以后先放入冬瓜、胡萝卜焯水30秒钟,再放入木耳、火腿肠焯烫一下倒出来,快速放入清水中过凉,这样吃起来更加清脆。
3.锅内烧油、放入葱花和姜末爆香,沿锅边倒入适量的清水,放入控过水分的配菜,加入食盐、胡椒粉、生抽、鸡汁、没有鸡汁的朋友,也可以用鸡精代替。
4.大火烧开以后打去锅中的浮沫,然后边搅拌边倒入面糊,调成自己喜欢的浓稠度就可以了。
5.继续煮至汤汁沸腾,然后转为小火淋入蛋液,蛋花全部飘起来以后淋入一点芝麻香油、撒上香菜,美味即成。
素菜素汤的做法,素菜素汤怎么做好吃,素菜素汤?
步骤
1.半棵葱洗净切片,
2.西红寺洗净切块备用
3.木耳泡发,摘洗干净切成小块,
4.海带泡洗干净切段,
5.小虾皮泡水洗干净
6.起锅烧油下葱花爆香,
7.西红柿下锅翻炒,
8.西红柿出汤,添加适量清水,
9.水开放入虾皮,海带丝,木耳丝,
10.准备鸡蛋一个打散,适量玉米淀粉水稀释,
11.水再次开锅,先倒入水淀粉,开锅再倒入鸡蛋液,加入适量盐,鸡精,搅拌均匀即可出锅。