【材料】鳐鱼肉600克，豆腐350克，八角1个，姜丝，葱丝少许，花椒10多粒，青椒1个。

【做法】

①将姜葱八角花椒放入油锅炒出香味。

②放入鳐鱼肉翻炒至变色。

③放入生抽1大勺，老抽1大勺，糖1小勺，盐1小勺，鸡精1小勺，翻炒均匀。倒入热水稍没过鱼肉，放入豆腐，用文火烧20分钟左右。

④大火收汤，出锅前放入1个青椒、1小勺醋即可。

1.鳐鱼切块洗净备用，鳐鱼肝切大块备用

2.酸菜切段，水开后下锅煮5分钟。

3.加入鳐鱼肉煮3分钟，然后加入鳐鱼肝，转小火继续煮3-5分钟，鱼肉熟了变白色即可关火。

4.加少许鱼露调味，撒上芹菜末即可。

浙江熬豆腐汤的做法大全？

做法：1.豆腐切成均匀的小块，姜切末。

2.蟹味菇切去根部，分成小朵，投洗干净，蒜苗切小段。

3.锅加水烧开，下入姜末，豆腐块，烧开煮5分钟。

4.再下入蟹味菇，烧开，煮5-6分钟，加入盐，鸡精调味，淋入适量水淀粉，使汤汁变得粘稠些。

5.关火，撒上蒜苗，搅拌均匀，淋入香油，胡椒粉，搅拌均匀，盛出即可。

羊肉人参枸杞汤的做法？

材料：羊肉500克，长白山鲜人参1支、枸杞、生姜、盐各5克、葱10克、红枣三个、料酒、胡椒粉各少许。另：害怕羊肉有膻味的，可以放几大块白萝卜与肉同煮，便无膻味（之后，萝卜丢掉）。

做法：1、羊肉斩块洗净，生姜切片，葱切段；2、炒锅添适量水烧开，放入羊肉，用中火焯掉血水，捞出；3、瓦煲内加入羊肉、人参、枸杞、红枣、生姜、葱、料酒，加适量水，盖上。用大火烧开后，转小火炖1小时；4、取出葱，调入盐、胡椒粉，再用中火炖15分钟入味，即可盛出食用。

1、将洗净的羊肉，切成小块，冷水下锅，加葱姜料酒和萝卜块一起焯水，水开后，大火煮五分钟。

2、将煮好的羊肉洗净，重新下锅，加葱姜料酒、人参、枸杞、糖、醋、大火烧开，小火煮2个半小时，加盐、胡椒粉，闭火，盛出，加香菜碎，即可食用。

五种汤水做法

瘦身美白汤

材料：冬瓜200克，银耳5克，红萝卜100克，薏仁50克，去核红枣15克，生姜3片，白芷15克，黄芪15克。

做法：1、薏仁洗净泡1小时，银耳、白芷、黄芪和去核红枣皆先冲洗后备用。

2、将5杯的清水先煮开，放入泡过的薏仁，再转小火煮20分钟。

3、冬瓜莲皮洗净切块后一起放入，再用小火煮1小时，最后加盐调味即可食用。

肤色灰暗、毛孔粗大或油脂过多及肥胖。每日1次，常食。

去脂美白汤

原料：鲜萝卜缨60克，薏苡仁30克，鲜马齿苋40克。

做法：先将薏苡仁30克加清水煮20分钟，然后将鲜萝卜缨、鲜马齿苋洗净加入，再煮10分钟即可。

主治肤色灰暗或油脂过多。每日1次，常食。

营养美白汤

材料：鲜淮山250克，熟薏仁50克，清鸡汤400毫升，发菜少许，鸡蛋1只，葱少许，水400毫升，香油少许。

做法：1、将淮山削去外皮，切小块。

2、淮山块和熟薏仁放入调理杯中，并加入清鸡汤打成浓汤状，倒入锅中。

3、发菜用剪刀切段状，用清水清洗并略浸泡30分钟。

4、鸡蛋打匀待用。

5、浓汤加入发菜煮开，并调入调味料及熄火，最后加入蛋液并拌匀成蛋丝状即可。

淮山含丰富的蛋白质、钙、铁、頮和维生素B、C，在传统上具强壮身体、滋养脾肺的功能。黑瘦者可常食，每日1次。

白里透红桑椹汤

原料：水1杯（300毫升），桑椹罐头适量，柠檬3片（柠檬汁也行）；

做法：1、水煮开，放入桑椹罐头略再煮开，盛入杯中；

2、待温热时，将柠檬片或柠檬汁放入杯里，略搅，若味道需浓些的，可再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉（其为精华部分）。

“美白桑椹汤”具有清热解毒作用，同时又有补血作用。每天1杯，3个月后，肌肤细腻，黑斑渐淡，粉刺消失。
丰胸美颜汤
功效：促进发育，美容养颜。
适应证：气血不足，胸部发育不良，精神困倦等。
材料：紫河车一具燕窝五钱（先用温水浸开）怀山六钱杞子三钱鸽蛋二枚陈皮八分净瘦肉四两（先出水）
制法：清水约十碗，文火煎成浓汤，调味食用