原料

芋头适量， 瘦肉 适量，油适量， 盐 适量，辣椒片适量， 香菜适量

1.准备食材，芋头适量， 瘦肉 适量，油适量， 盐 适量，辣椒片适量， 香菜适量

1.将芋头先煮熟。

2.芋头切片。

3.瘦肉片。

4.将瘦肉放入锅中，炒熟。

5.再放入芋头，加水。

6.煮好了，最后放香菜。

7/美味又好吃的雪里红芋头汤酒店做法完成开吃了。

用料

雪里蕻

芋头

步骤

1小芋头洗净，放高压锅中加水没过芋头，上汽后小火压8-10分钟。晾凉剥皮。

2腌制过的雪里蕻洗净切碎，炒锅热油，放入雪里蕻末炒香，加水，再放入芋头煮。水开后用锅铲捣碎芋头，煮成芋头糊。加盐，鸡精，最后放点大蒜叶，烧开即可出锅。

苏州这里酒店有一种黄色的汤，里面有白白的菇类，味道特别鲜。求助这是什么汤？

根据你提供的描述，应该是一种金汤系列的菜品，许多酒店宴席都有作，这一类菜我们管它叫金汤菜，菜谱名字自取。



汤是黄色，里面是有南瓜，但南瓜只是起到调色和增加汤浓度的作用，作浓汤菜的材料很多，里面主要材料还需要大量的鸡边油，鸡肉，鲍汁等共同熬制。
里面白的菌茹类应该是常用杏鲍茹之类的。这种汤味浓汤鲜，营养丰富，里面可以加各类菜品混合熬制，还可以加鸡边腿、鹌鹑蛋、鲍鱼等。也可以作为捞饭的底汤。

求菜谱，酒店名菜？详细…

《佛跳墙》《鱼籽滑蛋》《过桥养生肚》…很多的，不懂可以直接联系我Q19903047

婚宴菜谱大全 婚宴菜单一般几个菜合适

早生贵子——红枣莲子羹——希望新人在婚后能喜得贵子

鱼水相依——奶汤鱼丸——将两人比喻成鱼和水，相互陪伴，难分难舍

美满幸福——美满八味碟——寓意着对新人的的未来定是团圆美满

大展宏图——上汤焗龙虾——希望新人及来宾大展宏图，飞黄腾达

群罗戏风——珍菌炖土鸡——表现了婚宴的热闹和新人之间绵绵情意

豪气冲天——黑椒牛仔骨——展现出婚宴的奢华豪气

银丝金元——白灼基围虾——体现了婚宴的淡雅接地气

金玉满堂——红烧大蹄膀——体现了喜庆大气的婚宴氛围

良辰美景——上汤时令蔬——正如菜名所示，良辰美景配佳人

五彩缤纷——点心大拼盘——寓意着今后的夫妻生活多姿多彩，充满乐趣

有哪些婚宴套餐

鸾凤和鸣捌彩蝶 宫庭刺参花胶羹 金蒜银丝蒸龙虾 红粉水晶河虾仁 荷田果木牛肋皇 鸿运葱油大连鲍 豉汁金瓜珍宝蟹 广式清蒸笋壳鱼 火踵神仙老鸭煲 潮粤脆皮妙龄鸽 培根山药爆螺片 百合云南鲜甜豆 顶鲜珍品浸菜心 花开早生贵子羹 仙侣葡式焗蛋挞 鸳鸯龙鼎虾饺皇 环球幸福鲜果盘

江南八冷盘 翅汤海鲜羹 浓汤象拔蚌 白灼基围虾 广式蒸青石斑 咸肉蒸湖蟹 白切台塑牛排 葱油小鲍鱼 金牌独味鸭 菜胆扒红蹄 翡翠花枝炒虾球 西芹百合 时蔬一道 早生贵子 美点双辉 精美果盘

苏杭精美八小碟 松茸参肚瑶柱羹 白灼游水基围虾 金猪烧味全垒拼 上汤珍菌焗龙虾 品酱雀巢海螺头 清蒸深海青衣斑 原味姜醋蒸膏蟹 罗汉笋烩咸圆蹄 金蒜蒸大连鲜鲍 酱烧澳洲牛肋排 咸肉虫草花水鱼 蟹肉浸娃娃菜胆 白灼有机时令疏 西湖荷香八宝饭 香酥美点双辉映 莲子花生桂圆羹 农夫鲜果大拼盘