煲汤的做法，把胡萝卜，玉米，排骨等放进汤里，加入调味料炖煮一个小时就可以

南方煲汤的做法大全集？

一、煲汤(玉米萝卜大骨汤)

1.食材：玉米150克、排骨250克、红萝卜50克、生姜、红枣少许

2.做法：

1)玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

2)煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟即可。

二、煲汤(冬瓜丸子粉丝汤)

1.做法：1)将冬瓜去皮洗净，切成片，厚度不要超过1cm，放在一旁备用，粉丝用温水泡软。

2)先把肉馅放在一个大碗里用筷子搅拌开，没有练过龙爪手的手力不足者，用勺拌也可以，然后将鸡蛋、盐、料酒、姜末拌入肉馅中开始搅拌。

3)冬瓜放入锅中，加适量加热。注意要开小火，保证一会儿下丸子的时候水不能滚开，温热最好。

4)下面开始做丸子，把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子，放入锅里，等丸子都做好了，用中火煮10分钟。

5)冬瓜也差不多熟了的时候，把粉丝放进去煮1分钟，再加入鸡精，撒上葱花和香菜末，就可以淋上香油出锅了。

除了白萝卜排骨汤，还有哪些好吃的汤呀？

好吃的汤太多了，根据个人口味不同而不同，喜欢喝甜汤还是咸汤。甜汤有银耳莲子汤，百合枸杞汤，红枣木瓜养颜汤，乌梅红枣汤，红枣桂圆山药汤，木耳鹿角汤……咸汤就更多了，栗子参鸡汤，田螺火腿煲水鸭，莲藕红枣鲫鱼煲，玉米核桃排骨汤，黄豆猪蹄汤，牛肉苦瓜汤，百合扇贝蘑菇汤……