用料

松茸 7朵 瘦肉 350G

红枣 4大颗 姜 3片

新会陈皮 1/3个 盐

做法

1. 松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉哦;

2. 陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用;

3. 瘦肉切厚片，姜三片;

4. 锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片;

5. 水开后把血沫撇掉;

6. 松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入;

7. 再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味!

用料松茸 两只姜片 三片香菜 少许盐 若干

松茸汤的做法步骤

步骤 1

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水开不放油，下姜片 松茸同煮五分钟左右变成茶汤色 加盐 加香菜末 完毕！

步骤 2

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就是这么简单！

谁知道北京的饭店的菜谱啊？部分也可以。谢谢

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