十八碗菜谱大全?
2022-11-09点击数: 编辑:
喜庆满堂-----八彩蝶。
2、鸿运当头-----乳猪拼盘。
3、浓情蜜意-----鱼香焗龙虾。
4、金枝玉叶-----辣椒炒花枝仁
5、大展宏图-----雪蛤蒸鱼翅。
6、金玉满船-----蚝皇扒鲍贝。
7、年年有余-----豉油蒸老虎斑。
8、喜气洋洋-----大漠风沙鸡。
9、花好月圆-----香菇扒时蔬。
10、幸福美满-----粤式炒饭。
11、永结连理-----美点双辉。
12、百年好合-----莲子百合汤。
13、万紫千红-----时令果盘。
14、枣圆仁子羹-----早生贵子。
15、芦蒿香干-----如意吉祥。
16、上汤时蔬-----良辰美景。
17、美点双辉映-----花好月圆。
18、合欢水果盘-----万紫千红。
黄鳝韭菜汤的做法大全?
食谱用料:韭菜4两、鳝鱼4两、彩椒1两
调料:葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉各适量
制作方法:
1、韭菜洗净切段,鳝鱼去内脏,用刀刮净表面粘液,切成丝,用盐、料酒洗一遍再腌上,粉丝在温水中泡开
2、锅中水烧开,将鳝鱼下锅略烫一下捞出
3、锅中烧油,炒香葱姜蒜,将鳝鱼下锅炒,加少量料酒
4、再将韭菜下锅,略微翻炒几下,将粉丝下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味
5、翻炒均匀,即可出锅
韭菜鳝鱼汤的做法如下:
黄鳝500克,韭菜150克,油、红辣椒、胡椒粉、淀粉、料酒、姜蒜、盐、鸡精适量。
做法
1、黄鳝清理后切段,韭菜洗净切段,姜蒜洗净切末,红辣椒洗净切丝。
2、鳝鱼加料酒、淀粉、盐、胡椒粉、姜蒜腌制10分钟。
2、起锅热油爆炒鳝鱼八成熟,放韭菜、红辣椒炒匀。
3、放盐和鸡精调味即可。