骨头汤的做法

为孕妇炖骨头汤的时候，首先要把猪棒骨清洗干净，放到冷水中煮沸，捞出后在冷水中清洗干净。再把猪棒骨、生姜放入锅中加水煮沸后改成小火慢炖，一个小时后再加入玉米、胡萝卜，继续炖煮一小时后加入淮山药，再炖煮一个消失，最后放盐关火，就制成了骨头汤。

2.为孕妇炖煮骨头汤的注意事项

（1）少放盐

孕妇吃的骨头汤要清淡一些，不可以放太多的盐。孕期本来就可能会有下肢浮肿的表现，如果骨头汤的口味太重，可能会导致水钠滞留，让身体浮肿症状更加严重。

一、材料:娃菜1棵、金针菇50克、香菇50克、豆腐1块、鲜虾6只、猪骨头2斤、姜、葱、醋、盐若干。

二、做法:

1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟,捞出浮沫,加入料酒去腥。

2、锅中加水,放入焯好水的猪骨,放入拍散的姜,葱,加醋1-2滴。

3、娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬。

4、大火烧开后中小火慢炖2-3小时。

5、加牛奶一小勺,烧开即成骨汤什锦锅。

桂鱼汤孕妇的最佳做法？

1、材料

桂鱼150克，蘑菇10克，菠菜叶25克，鸡汤1500毫升，料酒5克，精盐15克，胡椒面1克，鸡蛋清3个，辣椒油5克，芝麻5克（焙好），味精6克，淀粉8克。

2、做法

1、将桂鱼肉去净刺，洗屈，切成长5厘米、宽约1.5厘米，厚3毫米的片，放入盆内，加入料酒、5克盐、0.5克胡椒面、2克味精，搅拌均匀，入味，腌渍约15分钟。

2、蘑菇水发后，洗净，去掉蒂根；菠菜摘洗干净，取叶，切小片。

3、将鸡汤倒入汤锅中，放入蘑菇、0.5克胡椒面、10克盐、4克味精，烧开后，下入菠菜叶，再煨开，待用。

4、再将鸡蛋清打散，加淀粉拌匀，放入桂鱼片挂糊，放入开水锅内氽熟，捞出，投入汤锅内，加辣椒油，撒上芝麻，即可

主料：

鳜鱼150克

鸡蛋清100克

辅料：

蘑菇(鲜蘑)50克

菠菜50克

调料：

料酒10克

盐3克

胡椒粉3克

辣椒油10克

芝麻5克

淀粉(玉米)4克

做法：

1. 将桂鱼去洗净，切成片，加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味

2. 蘑菇洗净去蒂

3. 菠菜叶洗净

4. 鸡蛋清加淀粉打散，放入桂鱼片拌匀备用

5. 锅内添水，放入蘑菇、胡椒粉、精盐烧开，放入桂鱼片煮熟，加辣椒油，下入菠菜叶烧开，撒入芝麻即可。