主料：梨（鸭梨、雪梨、黄冠梨、丰水梨……啥梨都行，一定要肉厚）500g，山楂50g（那种山楂干就行），芦荟100g（芦荟一般市面上会有，肉厚多汁的库拉索芦荟比较好），水
辅料：柠檬片、蜂蜜、冰糖、桂花
做法：
1 梨去皮，切成小方块；
2 芦荟去皮放入容器流汁（将汁放到别处洗脸用，很好的），然后切成丁，放入水中待用。在这里，我的意见是不换水，因为这样会保留芦荟的苦味，去火效果会更好，喜欢吃苦瓜的人一定也会喜欢芦荟的苦。人啊，还是吃点苦好！
3 将梨块和山楂放入锅中，再放两片柠檬，入水（酌量），将电饭煲打成煮饭。
4 水开后入桂花少许，蜂蜜三勺，冰糖适量。
5 待梨熟透后放入芦荟丁，水开后5分钟后改保温！
6 这时可以喝，挺好的！放凉后搁在冰箱里，这个味道……
这种汤口感酸甜微苦，花香果香俱有，做法简单，不妨一试！

夏天上火喝点什么汤好？

绿豆汤 银耳莲子羹 冬瓜咸肉汤 丝瓜豆腐鱼头汤 用料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。 制法：丝瓜去角边，洗净切角形；鱼头洗净，切开两边；豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。 功用：清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞

夏天炖什么汤降火

中国菜园网教你一种解暑降火的的清炖排骨汤的做法吧。

首先准备一下要用到的食材：
排骨、白醋、盐
清炖排骨汤的具体做法：
第一步：
将排骨洗净，切小段。
第二步：
锅放清水，并加入适量的白醋，及适量的盐（盐不宜放过多，这样既清淡可口，又有益于身体健康）。
第三步：
开大火，盖上盖子焖煮排骨。待水开后，转至中火继续煮。
第四步：
约一小时候，打开盖子，将汤上面的浮沫撇去，继续小火焖煮。
第五步：
煮约四五个小时候则可着火盛出来吃。

夏天有什么解火的汤么

1、粥汤：绿豆粥、莲子粥、皮蛋粥、酸梅汤、老鸭汤等；
2、饮品：参须麦冬枸杞茶、金银花茶、莲心茶、菊花茶、淡竹叶茶、豆浆（最好不要放糖）等；
3、蔬菜水果一般来说都是降火的，特别是苦瓜，味苦性凉，降火功效极好。
绿豆汤——防署解渴；

酸梅汤——消火健胃；

豆腐汤——清淡可口；

银耳汤——润嗓利肺；