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家常的有什么汤

2022-11-13点击数: 编辑:

蜜果猪蹄汤的制作材料:
主料:无花果60-120克,猪蹄500克,精盐少许。

蜜果猪蹄汤的特色:无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成,具有补气血、下乳汁的功效,适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。 教您蜜果猪蹄汤怎么做,如何做蜜果猪蹄汤才好吃1、无花果、猪蹄洗净。

2、锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。


特点:
蹄烂熟、咸香。


鲫鱼通乳汤的制作材料:
主料:鲫鱼500克,通草20克,猪前蹄200克,料酒10克,精盐3克,味精2克,葱段10克,姜片10克,胡椒粉2克。

鲫鱼通乳汤的特色:鲫鱼历来被民间用作通乳的食物,配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄,具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。 教您鲫鱼通乳汤怎么做,如何做鲫鱼通乳汤才好吃1、将猪蹄弄干净,放沸水锅中焯一下,去掉血水,洗净;通草洗净。

2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,收拾干净,洗净。


3、锅置火上,放入适量清水,放进猪蹄煮一段时间,加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片,煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜、葱,用味精调味后即成。


4、猪蹄一定要收拾干净,去掉毛,刮洗干净,可先放在清水中浸泡30分钟,去除血水等。


木瓜煲鳅鱼汤的制作材料:
主料:木瓜1个,牛鳅鱼2条(约600克),生姜4片,杏仁5克,蜜枣8个,猪油,盐各少许。

木瓜煲鳅鱼汤的特色:此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等,具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方,有效的发奶剂,专治妇女产后乳汁缺乏等症。 教您木瓜煲鳅鱼汤怎么做,如何做木瓜煲鳅鱼汤才好吃1、 将木瓜刮去外皮,去核,清水洗净,切成厚块。

2、 把牛鳅鱼去鳞、鳃,清除内脏,清水冲洗干净;杏仁、蜜枣分别用清水洗净。


3、 将锅置于火上,下猪油,烧热,放入牛鳅鱼煎香至透,盛出。


4、 将清水适量放入煲内煮沸,放人姜片,牛鳅鱼、杏仁、蜜枣,煲加盖,用文火煲1小时。


5、 把木瓜放入煲中,再煲半小时,加入少许盐调味,便可饮食。

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