是酸辣汤吗？

1.将里脊肉丝用料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉上浆备用； 取一小碗，加入醋3大勺、胡椒粉2茶勺、生抽1大勺、盐适量搅匀备用； 锅上火，加水煮开，下入泡发好的黄花和木耳丝及姜丝

2.煮3、5分钟后下入浆好的里脊丝拨散，打去浮沫

3.下入切成细条的豆腐

4.开锅后加入兑好的胡椒醋汁搅匀，马上加入水淀粉，用勺轻推，待变浓后关小火

5.均匀的倒入鸡蛋液，全倒完后再用勺轻推1、2下，形成大片的蛋花，中火至开加入鸡精、芝麻油立即关火。

最后可以撒些香葱末或香菜提味。

汤怎么做好吃，洋葱汤的家常做法

主料
洋葱
100g
西红柿
120g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
大蒜
适量
淀粉
适量
牛奶
适量
步骤

1.备好食品材料：洋葱、西红柿、葱和蒜。

2.将洋葱和西红柿切成小丁，葱和蒜也切好。

3.油锅热了，葱和蒜先下锅，紧接着就下洋葱。

4.将洋葱略炒出香味，下西红柿。

5.全部翻炒变色，变软加盐调味。

6.然后倒入炒锅加高汤或水，大火煮开。注：我用的是鸡腿骨汤。

7.拿一只小碗，放点生粉或面粉或玉米淀粉，加小半碗牛奶调均。

8.将调好的淀粉汁倒入沸腾的汤锅，边倒边搅拌，再次煮沸，洋葱汤就做好了。
小贴士
1.洋葱要炒出香味，西红柿要炒出红色，汤色好且有味。
2.不爱用牛奶、奶油、黄油都可以不用，没有什么是正宗不正宗，符合自己口味就好。