瓜仔香菇鸡汤

原料：干香菇30克、鸡腿块200克、花瓜50克、酱油15克

做法：

1.干香菇洗淨，泡入水中至软；鸡腿块洗净备用；

2.取鍋，放入花瓜、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油和水放入高压锅起气五分钟即可

花生排骨汤

原料：排骨，花生辅料：盐，姜，料酒，葱花

做法：

1、排骨焯水，煮开后，加入几片姜，滴两匙料酒，撇浮沫，继续煮10分钟左右。

2、花生洗净，放入锅内，盖上盖子，大火煮25分钟，焖10分钟，起锅时候加葱花，盐，调味，即可。

豌豆汤的16种家常做法？

主料：

干豌豆200克、粉条100克、腊肉250克、

辅料：

料酒5克、葱花5克、姜末5克、盐、味精、胡椒粉适量。

腊肉豌豆汤做法：

步骤1、

将干豌豆在清水中泡3小时以上；

步骤2、

粉条在清水中泡1小时后，剪成中段；

步骤3、

将腊肉用温水清洗干净，切成块备用；

步骤4、

砂锅加入豌豆、腊肉、姜末、料酒、开水，转大火煮开，去掉浮沫；

步骤5、

然后转中火炖至腊肉变软、豌豆变烂；

步骤6、

放下粉丝段,开大火煮开；

步骤7、

加入盐、胡椒粉、味精调味；

步骤8、

装碗的时候撒上葱花即可。

主料

豌豆120克

清水适量

辅料

淡奶油30克

盐少许

1. 准备豌豆和淡奶油。

2. 豌豆先放入煮锅内焯一遍水。时间约为1分钟。

3. 捞出放入冷水中浸泡（能使豌豆保持翠绿）。

4. 再滤出水份，破壁机内加20克清水和豌豆一同打碎。

5. 打碎的豌豆泥。

6. 煮锅烧开，倒入豌豆泥和淡奶油加少许水和少许盐调味。

7. 煮开即可关火。

元气汤七种做法？

1

味噌蛤蛎汤

因蛤蛎富含维生素B12，是人体当中不可或缺的维生素B群，可帮助体内代谢及分解，加上也含牛磺酸，可帮助提神抗焦虑。

材料：蛤蛎1碗、洋葱1颗、金针菇1把、适量葱花、1500毫升的水、味噌2匙、糖1匙

做法：

1、先将洋葱切碎于锅中炒软即可。

2、然后将炒软的洋葱加入1500毫升的水，再放入金针菇煮，水滚后再放入文蛤。

3、水滚后就可关火，待冷却10分鐘后，放入味噌、糖来调味，最后撒上葱花就完成了。

2

元气糙米鸡汤

因糙米保存最完整的稻米营养，有丰富的蛋白质、脂质、纤维及维生素B1等营养素，可让体内新陈代谢更为顺畅。

材料：棒棒腿6个、糙米60克、长糯米60克、荞麦20克、芡实20克、薏仁20克、冬虫夏草5克、红枣10克、当归5克、枸杞10克、人参须5克、葱段10克、姜片5克、盐少许、昆布粉1匙、1500毫升的水。

做法：

1、将糙米60克、荞麦20克、芡实20克、薏仁20克、长糯米60克等食材洗干净，加入300毫克的水冷藏浸泡6小时以上，再用电锅煮熟，再加入盐与昆布粉调味，成为杂粮饭备用。

2、再将棒棒腿以剁刀除去骨，填塞入适量的杂粮饭并以牙籤封口。

3、用清水加入葱段与姜片，将棒棒腿放入锅中川烫去腥再取出。

4、再取一汤锅，放入冬虫夏草5克、红枣10克、当归5克、枸杞10克、人参须5克，加入1500毫升的水与棒棒腿，以电锅炖煮1小时，最后加入适量的盐与昆布粉调味即可。

3

东洋参肉片元气汤

因东洋参性微温，适合平常补气使用，再搭配枸杞、红枣等中药材，可补气又补肝肾。

材料：猪肉250公克、生姜4片、东洋参10公克、枸杞10公克、红枣4粒

作法：

1、先将猪肉切丁、在红枣皮上划一刀，并将生姜片、枸杞、东洋参洗干净备用;

2、先用热水将猪肉丁川烫后备用;

3、就可以将所有的材料放入锅中，加水至8分满开始煮;

4、用大火将水煮滚后，再用小火继续熬煮15分鐘即可。