不一样。肉汤是用肉煮出来的汤，骨汤是用大骨煮出来的汤叫骨。这就是区别。炖肉汤在家庭中是常起，大骨汤在家庭炖骨比较少在。炖菜放骨病这样炖的菜好吃，要学会用这两种方法做菜，在家也是常用的，艺多不押人这两区别一个炖肉，一个是炖排骨，这就是区别。

肉汤骨头和大骨头汤其实是差不多的，肉汤可以是肉或排骨或大骨头，我觉得还是排骨汤味道更好一些。

莲藕和莲藕汤有什么区别？

莲藕是指水生植物莲藕，莲藕汤是指用莲藕煲的汤。

莲藕是指水中藕荷的地下茎，可以做菜吃，做凉拌菜吃很脆，有点甜，挺下火的，莲藕也可以炒菜吃，比如莲藕炒瘦肉，是普通家庭经常吃的菜。

莲藕汤就是用莲藕煲的汤，武汉的莲藕排骨汤全国出名，因为莲藕是湖北特产，到了武汉吃饭，不管大小饭馆，肯定会有莲藕排骨汤。

莲藕汤可以和排骨一起煮，莲藕可以是带泥的，也可以是清洗干净的，莲藕和莲藕汤的区别是生的和煮熟的。

一席地鸡窝做法？

配方：母鸡一只 生姜2片相克食物枸杞，20粒相克食物 盐少许胡椒粒10粒，银杏仁，桂皮，八角，红枣，当归，党参等若干。

菜谱做法：

1.将鸡去掉鸡皮上残存的细毛，洗干净，剁成块

2.将鸡块倒入大汤锅中煮开锅，捞出，用温水洗干净上面的血沫

3.重新放入干净的汤锅中，加入大约高出鸡块20厘米的清水，大火烧开后，去浮沫

4.把洗净去完内脏的鸡放在里边，再加入银杏仁，桂皮，八角，红枣，当归，党参大火把锅烧开。

5.加入生姜、胡椒粒，用小火炖2小时，再放入枸杞炖一小时

6.然后转为小火，慢慢煲四五个小时就可以了。

7.煲好的鸡汤里面会有很多鸡油，一定要用勺子撇出去，不然会很腻

8.喝的时候可以根据自己的口味放盐和葱花调味