猪圆骨
1000g

辅料
姜
适量
盐
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.准备圆骨。

2.把洗净的圆骨放入锅中加入水淖去血沫。

3.淖好水的圆骨捞出洗净，另起锅，加入开水放入葱段、姜片。

4.大火煮开转中火炖半小时左右，炖至汤汁浓白即可。

月子补汤的家常做法大全怎么做好吃视频

猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片
做法
1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨；
2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。
小诀窍
建议乳汁稀少者连续食用3天或隔日一餐，若乳汁没有明显改善请寻找其他原因。

大骨头汤的做法。最好是可以当做火锅吃的那种~

把骨头买来之后先用清水冲洗干净，然后放到开水里焯一下，去掉血末。接下来再用清水冲洗干净，放冷水，倒入少量的黄酒大火烧开。这时就可以放入拇指大小的生姜，生姜要拍散。再烧5分钟左右关小火闷1小时左右就烂了。这时可以放盐调味了。吃时可以放入少量的味精和胡椒粉，再撒上些许香菜就太美味拉。ok

≮美食骨头汤做法≯
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。
4.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。

家庭版煮猪肝的家常做法大全怎么做好吃

主料
猪肝1000克
辅料
葱20克
小茴香20粒
白芷3个
荜拨2个
盐12克
料酒20毫升
蒜3瓣
姜5片
干红辣椒2个
香叶3片
桂皮2块（1×3厘米）
肉蔻0.5个
丁香2个
八角1个（小个）
家庭版煮猪肝的做法
1.
准备调料。
2.
刚买回家的鲜猪肝。
3.
去掉白色筋膜，每一块分切成两块。浸泡10分钟，去血水。
4.
倒掉浸泡的水，清洗两次。
5.
起锅加入冷水，将洗净的猪肝放入锅中，中火烧开，撇去浮沫，关火。
6.
捞出装盆，用温水清洗干净猪肝。
7.
起锅，重新加入水烧到40度，放入猪肝。（水要没过猪肝）
8.
加入所有调料，开锅后煮15分钟既好。
9.
将煮好的猪肝和调料捞出装盆。
10.
将汤沉淀，把清汤倒入盆里浸泡上猪肝，进行腌制入味。
11.
切片装盆，蘸汁可以按自己的口味调。
烹饪技巧
我们喜欢本色的，所以不加酱油。冷却后放入冰箱储存。如果人多有大锅，煮时可以不要切小块，大块煮下好看。

西式玉米浓汤的家常做法大全怎么做好吃视

主料

甜玉米1根

辅料
洋葱半个
香肠1根
胡萝卜半根
西兰花30克
调料
食盐5克
黄油30克
水50毫升
牛奶250毫升
西式玉米浓汤的做法
1.洋葱切成碎粒。玉米剥出玉米粒用水焯熟，沥干水份，火腿肠切成小丁，胡萝卜去皮切小丁，西兰花洗净切小丁备用，黄油放入锅中

2.以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香，然后放入玉米粒

3.翻炒均匀后加入50毫升冷水，煮滚后关火

4.将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶，一起搅打成玉米汁，将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，加入胡萝卜丁、火腿丁和西兰花丁

5.小火继续煮约3分钟，再调入盐调味即可