蔬菜当中营养成分比较高，所以宝宝添加辅食的时候都会喝一些蔬菜汤，蔬菜汤的做法也是非常重要的，正确的烹饪方式能够充分的保留其中的营养，而且宝宝也比较好消化。那么宝宝蔬菜汤的做法有哪些？

山药玉米莲藕排骨汤是适合宝宝喝的，食材有排骨、藕、山药、姜，将排骨放入水中煮一下，然后用清水洗干净，山药切成滚刀状，莲藕切断并且一定要洗干净，然后切两片生姜，将排骨、姜放入锅中，然后加入水煮开，再放入山药、玉米、莲藕，烧开之后炖两小时左右，加入少量的盐调味即可。藕性寒能够清热，煮熟之后能够养胃滋阴，还能够改善睡眠，预防肠道疾病，适合比较大一点的宝宝喝。

白萝卜排骨汤对宝宝也是非常好的，白萝卜可以顺气、消食的功效，对胆汁分泌有着促进作用，还能够消化脂肪，加入排骨营养充足，健胃消食，白萝卜的味道相对比较中，熬汤的时候将盖子拉开缝，这样味道会比较淡一些。具体的做法是将排骨炖制脱骨，然后加入白萝卜，炖好之后加入少量的盐来调味即可。

《婴儿辅食》婴儿高汤（鸡汤）怎么做好吃？

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。那么鸡汤怎么炖味道会更加鲜美呢？ 怎样才能让鸡汤味道鲜美 1、鲜鸡冰冻后再制作：如果买回来的是冰鲜鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀，体内会释放多种毒素，冷冻的过程也就是杀菌的过程。 2、需要剔除的部位：鸡身上的一些部位，直接影响着鸡汤的口感和成色，在烹饪之前必须要去除。（1）鸡爪上的趾甲。指甲里残存大量细菌，不利于鸡汤的卫生。（2）去除鸡的内脏和鸡屁股。 3、用淘米水浸泡：先干净的鸡放在淘米水中浸泡十几分钟，这样会使鸡肉更嫩。 4、先焯再冰：事先要把鸡焯一下，冷水下锅，水开后把浮沫撇掉，不仅去掉生腥味，汤也会清澈许多。焯后在冷水中泡一会儿，目的是为了让鸡肉更紧实，在煲汤的过程中肉也不会散，避免了残渣的产生。 5、冷水下锅：让鸡肉随水温的升高慢慢释放营养和香味。 6、二次撇沫：焯鸡的水倒掉不用，另取一锅冷水，煮开后撇去剩余浮沫，这样鸡汤会更加清澈。然后放在密封的容器中，小火慢熬，中途不要开盖以免香气挥发。 7、最后加盐：关火前5分钟再加盐，过早放盐会凝固鸡肉的蛋白质，鸡肉不易软烂，香气也不容易熬出来。 鸡汤炖多长时间最好 炖鸡汤一般1～1.5小时就可以了，此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。鸡汤炖的时间再长，鸡肉中的营养成分也只有5％～10％溶解在汤里，大部分营养还留在鸡肉中。因此，吃鸡汤时，把鸡肉舍弃的方法是不对的。