头肴汤是家乡有名的美餐。其香浓郁，其色养眼，其味足饱口福。它与兰州牛肉面齐名，家乡常有宁吃一碗头肴汤，不吃一碗牛肉面的说法。

它是婚嫁喜宴上的开胃早餐。喜宴前夜，后厨要备好汤里所需的所有配料：二红二黄二绿二白二黑。首先，炒好臊子，泡好黄花木耳海带，煎好鸡蛋饼。其次，把好切刀关。切功非常讲究，厨师挑选刀功精湛的婆姨把关。土豆，豆腐切成一厘米左右的丁，黄花木耳切成半寸长的段，鸡蛋饼红萝卜海带切成棋花块，厚度如纸页，葱和蒜苗切成斜尖，绿菠菜，西红柿切成条，姜蒜剁成碎沬。最后将土豆和豆腐过油但不上色，在沸水中焯熟红萝卜，配料备齐，静等明天

傻子汤正宗做法？

是(饣它）汤不是傻子汤。

（饣它）汤是流行于江苏省徐州市有的早餐名点，传说起源于彭祖的“雉羹”，以鸡汤为基础，伴以麦片、面筋、胡椒粉、海带等原料，味鲜香辣，口味独特，深受人们喜爱。

关于汤的得名有一个有趣的故事：乾隆皇帝南巡经过徐州时品尝过此汤后，啧啧称赞，问卖汤者：“这是啥汤?”卖汤者机智的回答：“皇上说得对，这就是(‘啥’的谐音字)汤。”事后乾隆封其为“天下第一羹”。

早餐营养汤的14种做法？

白煮蛋➕白米粥，牛奶➕鸡蛋饼，小黄米海参粥，干拌面➕腰花汤，干拌面➕鸡蛋汤，小馄炖，水饺，牛肉汤➕烧饼，手抓饼➕豆浆，芝麻糊➕煎饺，小笼包➕胡辣汤，白米粥➕小炒生菜，胡萝卜➕红豆粥，五谷杂粮粥➕蒸山药

早餐简单做法汤类？

可以做番茄鸡蛋汤，营养又好喝。

方法如下：

1.番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用。

2.锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐。

3.汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，（此时不要搅动汤），待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可。