推荐鳜鱼或者鲫鱼。

鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。

而用于做汤的鱼以鳜鱼、鲫鱼味道最佳。

鳜鱼和鲫鱼都是淡水鱼类，肉嫩、质细、营养价值高、出汤率高，特别适合病人、老人和产妇食用。

1、鳜鱼又叫桂鱼，是我国名贵的食用鱼。

2、分布极广，全国各江河、湖泊中均有。

3、中医认为，鳜鱼性味甘平，入脾胃经。

4、具有补气血，益脾胃，杀痨虫等功效。

5、久食令人肥健，益气力。

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

我比较怀念生病时，爸爸给我熬的西红柿鲫鱼汤，把鲫鱼熬得白白的，再下西红柿，酸酸咸咸的，特别好喝

家常白菜汤？

主料

番茄2个 白菜10片

辅料

葱2条 ，油盐适量，水若干，番茄酱2小匙，糖少许

1.番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用；

2.炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；

3.倒下白菜一起翻炒出水至软身；

4.掉下葱、倒入番茄酱，倒入少许热水一起翻炒均；

5.倒入热开水，一起煮半小时，加入盐与糖调味即可出锅。

白菜汤是指用白菜加水和葱蒜等辅料熬出的汤汁，汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮，再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成，小白菜做汤，其色碧绿诱人，其质柔软细嫩，汤味咸鲜清香，物美价廉，制作简便，属家庭快餐。