碎末蔬菜汤做法?
2022-12-25点击数: 编辑:
我们先准备一个土豆,一颗胡萝卜,一个西红柿,一根芹菜,然后适量的水和盐,番茄酱2汤勺,花生油适量。
先把上述的食材给准备齐了,然后将胡萝卜,土豆,芹菜,西红柿切成丁,备用。
锅里加入适量的油,把西红柿翻炒到基本成酱,这时候就可以加入土豆和芹菜翻炒一下。
然后再加入适量的水,我是最喜欢把土豆炖的软软的,所以可能水加的会稍微多一些,直到基本收汤,再加入适量的番茄酱,翻炒几下就可以出锅了。
还有一种很简单的做法,就是先准备一小点白菜、适量的鸡精和盐、大蒜、瘦肉、番茄、葱。
然后先锅里烧热,加油!放入一点水,还有适量的蒜和番茄,当水烧开以后,加入一些瘦肉、白菜,煮以后就可以出锅了。
黄芽菜 (大白菜)顶刀切成细丝备用。瘦猪肉切成细丝。
3、加入白胡椒粉、1/2茶匙盐、生粉、黄酒抓拌均匀,腌渍20分钟。
4、炒锅烧热,注入油,中火加热至4成热时放入肉丝划散,待所有肉丝变色,盛出备用。
5、炒锅中留底油,中火加热至5成热时放入白菜丝,加入剩余的1/2茶匙的盐,翻炒至菜稍软,加1杯水加盖焖片刻,使菜丝全部软烂。
6、锅中加入肉丝翻炒均匀,调入白砂糖和水淀粉快速翻炒,待芡汁全部挂匀,即可出锅。