在这入秋的季节里，喝碗美味的汤是很美妙的事情，不仅仅身体会感到舒畅，而且对身体大有裨益！

首先，需要准备主料 4种

金针菇300g，西红柿250g，油菜300g，鸡蛋4个，辅料 2种，葱适量，花椒适量。调料， 4种油适量，盐适量，酱油适量，味精适量。当然我准备的是两人份的，

烹饪步骤 11步

步骤1，将做汤所需的材料准备齐全，切好，待用；步骤2，开始做汤，往油锅里加入葱、花椒等材料；步骤3，炝锅：把西红柿、油菜倒入锅里适当翻炒；步骤4，加入酱油等辅料；步骤5，炒好之后倒入水开之后的电锅之中；步骤6，把金针菇放入锅中；步骤7，准备面糊；步骤8，当锅再次开了之后，把面糊倒入锅中；步骤9，加入鸡蛋；步骤10，再次煮开；步骤11，出锅，大功告成，非常好喝！

四川大锅新鲜猪血汤做法？

材料:

猪血，粉丝，骨汤（清水），植物油，葱，盐，鸡精，香味，水等等

四川大锅新鲜猪血汤的做法:

1、猪血一块，先切条再切成小块，锅中加水煮沸放入切好的猪血丁，焯水一分钟后捞出放入凉水中浸泡

2、香菜择除外层老叶子，去掉根部清洗干净切成末，大葱剥去外皮清洗干净切成葱花，粉丝剪断用清水泡软

3、热锅加油把葱花爆香，倒入骨汤加适量的盐煮沸，没有骨汤可用清水代替

4、放入泡好的粉丝和猪血丁，加适量的白胡椒粉继续煮沸

5、关火后撒少许鸡精和香菜末即可出锅

主料：猪血300克。配料：酸菜20克。

调料：精盐10克，味精4克，酱油3克，香油3克，胡椒粉2克，剁椒5克，葱2克，鲜汤500克。

做法：将酸菜切碎，猪血切成0.4厘米的厚片，葱切花。锅置旺火上，放入底油烧热，将酸菜、剁椒炒香，加入鲜汤、酱油、精盐、味精烧开，再放入猪血，待汤烧开撇去浮沫，撒入胡椒粉、葱花，淋上香油，倒入汤碗内即可。