1、山药去皮，洗净，切成小丁块。

2、豆腐以沸水烫一下，再切成小丁块3、葱切细末，蒜头打成茸4、锅放炉火上，加入食油（20g）烧至五分热，放入蒜茸爆香，倒入山药丁翻炒数遍，待沸后倒入豆腐丁，再放入上述调味料，煮沸，撒上葱花，淋上麻油即成。

猪肝汤最好吃的5种家常做法？

1.枸杞叶猪肝汤

2.菠菜猪肝汤

3.豆腐猪肝汤

4.金针菇猪肝汤

5.番茄猪肝汤

做猪肝汤时，主要是猪肝的处理：首先猪肝洗净后，在清水中加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟，取出切片，加盐，鸡精，胡椒粉腌制半个小时去腥入味，锅里下水等水开后，把腌制好的猪肝放入过水，变颜色时捞出待用，这样处理过的猪肝吃起来更健康！

然后想吃哪一种猪肝汤，就加入哪种材料一起煮，美美哒

菠菜汤最好吃的6种做法？

菠菜猪肝汤，材料：菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。1、菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开。2、猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片。3、加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟。4、菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干。5、腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。6、锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。

食材:菠菜200克，鸡蛋1个，葱1段，盐1克，生抽少许，八角1颗，大豆色拉油5克;

1葱切好备用，

2菠菜洗净，切好，放入盆中。

3鸡蛋倒入盆中，

4锅里放入大豆油，放入葱、八角、水、菠菜烧开，

5放入鸡蛋、生抽、盐煮熟。菠菜汤最好吃的6种做法之一完成。