QQ餐厅最新推出的在QQ加工坊可加工的配餐基本都是有秘方的哦,什么是秘方呢?秘方就是说配餐与特定的主菜搭配使用后不但可以售价翻倍还可以增加1点经验.这个虽然不多,但是这个可不要小看哦.1点经验相当与升级了一级的菜,不过也不要光为了满足秘方而去降级售菜.玉米汁+左宗棠鸡(17级湘菜)售价2 经验1
芒果冰+德州扒鸡(15级鲁菜)售价+2、经验+1
珍珠奶茶+担担鸡(19级鲁菜) 售价2，经验1杨枝甘露+雪里藏珍（26级粤菜）售价1 经验2
菊花茶+葱爆大虾（21级川菜) 售价1 经验2
草莓奶昔 + 小炒腊肉（13级湘菜）售价2，经验1之前的那些你应该都捡到了吧 这里就不说了。。竟然有人还不知道之前的 就把之前的也列出来吧双皮奶+烟筒白菜（6级粤菜）售价3 经验0浓香玫瑰茶+水煮肉片（11级川菜）售价1 经验1苹果醋+木犀瓜片（5级鲁菜）新鲜橙汁+湖南小炒肉（7级湘菜）售价2 经验0

卤肉秘方大全

卤肉

【分类】 全荤

【原料】 猪肥瘦肉700克。

【调料】 精盐、酱油、料酒、白糖、红米、桂皮、茴香、麻油、葱段、姜片。

【制法】

(1)将猪肉洗净，切成大块：放入开水中烫后捞出洗净，放入锅内。

(2)将红米、桂皮、茴香、葱、姜用洁净白布包好，放入猪肉锅内，加清汤，用旺火烧开，再用温火，加精盐、料酒、酱油、白糖卤，透捞出，冷却后切薄片，放入盆内，淋上麻油即成。

【特点】

肉外表红亮，质地软烂而不碎，入口油而不腻，口味荤香。

全套中式餐具包括什么?

完整中餐餐具包括：筷子、勺子、碗、盘子、汤盅、水杯、牙签、餐巾
中餐餐具使用注意事项：
1、筷子：中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。
2、勺子：勺子的主要作用是舀取菜肴和食物，但是尽量不要单独使用勺子去取菜，可以用筷子作为辅助。
3、碗：碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。吃饭时，饭碗的高度大致和下巴保持一致。
4、盘子：稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。
盘子中有一种比较特殊的叫做食碟。食碟的在中餐里的主要作用，是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。使用食碟时，一般不要取放过多的菜肴在食碟里。
不吃的食物残渣、骨头、鱼刺不要吐在饭桌上，而应轻轻取放在食碟的前端，取放时不要直接从嘴吐到食碟上，而要使用筷子夹放放到碟子前端。如食碟放满了，可示意让服务员换食碟。
5、汤盅：汤盅是用来盛放汤类食物的。
6、水杯：中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。
7、牙签：牙签有两个作用，一是用于扎取食物；二是用于剔牙。
8、餐巾：中餐用餐前，一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。这块湿毛巾的作用是擦手，擦手后，应该把它放回盘子里，由服务员拿走。而宴会结束前，服务员会再上一块湿毛巾，这块湿毛巾是用于擦嘴的，不能用其擦脸或抹汗。





扩展资料：
以中式就餐座位礼仪为例讲解一下，传统的中式就餐通常是以圆桌或者八仙桌为模板。
1、以右为尊：
通常情况下，主人请客吃饭的时候，要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位，一般视为右边为上座，左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置，然后主人陪坐在左边，因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜，这样的话，一盘菜上来，按照顺时针的顺序，客人可以先一步尝到美味，然后主人再品菜。
2、以中间的座位为上座：
在餐厅就餐的时候，如果同行的人比较少，大家都不知道怎样入座时，通常是以中间的座位为上座，然后两侧其他的人为下座。例如和领导出去吃饭，这个时候可以主动请上司坐在中间的位置，然后下属坐在两边比较合适一些；或者是平常和家里的人出去吃饭，要让长辈坐在中间的位置。
3、以靠主台的位置为上座：
可以通过婚宴或者生日宴会为例，这样的场合通常都是有举行仪式的礼宾台的，传统意义上，我们以靠近礼宾台的座位视为上座，这样可以突出主要宾客的地位，方便更好的观礼，剩下的客人则是分坐在主宾座位靠后的位置即可；如果在现场没有主宾台的话，可以选择背靠主要背景墙的座位作为上座。