85度c蛋糕和阁瑞斯哪个好吃?
2023-01-27点击数: 编辑:
阁瑞斯好吃。阁瑞斯做法的创造性相比传统的好。阁瑞斯通过一定的工序完善处理,尤为合适成年人与孩童。阁瑞斯基本上来自大自然,是完全的绿色没有污染的食物。阁瑞斯与佐料的混合,使里面的营养元素充分的得到释放。阁瑞斯里面含有足量的营养成分,吃了对于人体身子尤为有益处。阁瑞斯作为一道特色的地区的美食,三山五岳都享有名誉。阁瑞斯对着特别较开胃。
一个穿婚纱的女人一个蛋糕猜美食?
一個穿婚紗的女人,一個蛋糕才美食。你這問題我可以給你回答,你說一個穿婚紗的女人。一個蛋糕。猜美食對著問題,我可在網上看到就是一個美女。把自己親手做了一個美女蛋糕,穿著婚紗。這個問題就是蛋糕吧。 又可以吃,又可以欣賞。回答完畢了。
圣诞经典美食之蛋糕的做法有哪些?
1、巧克力蛋糕卷
(参考份量:13寸长方烤盘1个)
原料:蛋黄4个,砂糖15克,牛奶30克,色拉油30克,低筋面粉50克,玉米淀粉8克,可可粉5克,泡打粉1/4茶匙(1克),盐1/8茶匙(0。5克)蛋清3个砂糖50克柠檬汁1/2茶匙(3ml);打发鲜奶油100克,咖啡粉2克,可可粉2克(或巧克力酱、巧克力色素)
做法:
1)将砂糖和蛋黄混合,搅打至蛋黄发白砂糖融化,加入牛奶搅拌均匀,再加入色拉油继续搅匀。
2)低筋面粉、玉米淀粉、可可粉和盐混合过筛加入蛋黄中,从底部往上翻拌,不要画圈搅拌,以免出筋道影响膨发。
3)蛋清中加入柠檬汁或几滴白醋,用电动打蛋器打起大泡,分三次加入砂糖打至蛋白成硬性发泡。将烤盘垫不沾油布或油纸,烤箱预热160度。
4)将蛋白分三次加入蛋黄糊,轻轻从底部往上翻拌均匀,倒入烤盘,轻磕几下使气泡排出,用刮板将面糊涂抹均匀、表面刮平。将烤盘放烤箱中上层烤约15分钟至表面变微黄色,表皮不黏手即可关火取出。
6)取出烤盘,倒扣在另一张油纸上,晾凉,再将蛋糕片翻面。
7)用10克热水将可可粉和咖啡粉融化,稍凉晾后加入打发的鲜奶油,调成巧克力棕色奶油。
8)将奶油均匀涂在蛋糕片表面,从一端将蛋糕片卷起,卷成卷,用保鲜膜或油纸卷好放冰箱冷冻固定半小时以上,取出切小块后食用。
Tips:
1)烤好的蛋糕片晾凉的时间也不可过长,否则表面发干卷时容易开裂。
2)蛋糕片上涂抹的鲜奶油不可涂抹的过满,以防卷制时奶油溢出。
3)用于做蛋糕裱花,或奶油馅料的鲜奶油,我推荐金钻的,打发非常容易,味道也很好,一般在烘焙店都有卖的。[!--empirenews。page--]
2、圣诞树根蛋糕
参考份量:约六寸大小一个)
原料:巧克力蛋糕卷1条,打发鲜奶油100克,咖啡粉2克,可可粉2克(或巧克力酱、巧克力色素少许),装饰糖随意,装饰糖粉随意。
做法:
1)按照巧克力蛋糕卷(步骤7)的做法,准备好装饰用的巧克力奶油。
2)将巧克力蛋糕卷斜切为大小两段,大的一段约占3/4作为树根的主干,把树干的周围涂抹一层调好的巧克力奶油,然后用叉子或刮板在表面划出类似树根的纹路。
3)将小段的排放在树根的侧面,黏在主干的奶油上,表面同样涂抹奶油并划出纹路。
4)将装饰糖摆放于树根周围,然后撒些糖粉做装饰即可。
Tips:
1)据说圣诞树根蛋糕是根据给圣婴取暖的枯木而发明,造型逼真,大人孩子们都喜欢。又据说,赠送树根蛋糕,可以给人带来幸运,所以记得在圣诞节制作这个蛋糕吧。
2)圣诞树根蛋糕是不需要任何裱花技巧的装饰蛋糕,一般除了用巧克力鲜奶油装饰树干,还可以用浓巧克力酱,然后再划上树干纹路,也一定好吃的很。