1、卫生许可证。这个证件是小吃摊贩必须要拥有的。根据《食品卫生许可证管理办法》的相关条例，任何单位或者个人想要从事食品经营活动，就要先向卫生行政部门申请报备，上交所需的材料证件，然后由卫生行政部门审查，通过后予以发放卫生许可证，这样才能进行食品经营活动，后续还要承担自己摊位的食品卫生和安全责任。这是出于对大家生命安全的考虑，是非常有必要的。

2、营业执照。营业执照的有无要根据实际情况而定，也就是根据《无证无照经营查出办法》文件规定，任何单位或者个人都不能违法法律法规、国务院决定，从事无证无照经营。但是先别紧张，《办法》中也有规定一些情况是不需要办理营业执照的，像流动摊位售卖农副产品或者日常生活用品是不要办理营业执照的。因此符合的流动摊贩不用担心营业执照的办理问题。

3、健康证。健康证对于小吃摊贩还是很重要的，吃到嘴里的东西必须要有健康保证，这个证件也是城管的重点监察证件。虽然对于其他商品摊位没有规定办理健康证，但是现在是疫情特殊时期，为了自己和大家的健康安全，流动摊贩还是办理一个健康证要踏实。

除外，一些城市关于流动摊贩所需的证件有所不同，像陕西省商洛市的洛南县有要求办理临时登记证。所以要还是要实时关注所在地的地摊新规，以免出现问题。

商洛小吃有什么？

1、镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点，赢得了荣誉。早在明末、清初，我国古都北京、长安（今西安）以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。

2、云盖寺挂面是陕西商洛镇安县的特产，云镇挂面产自陕西省镇安县云盖寺镇，是远近闻名的土特产。面条经过和面，发酵，搓条，盘条，上杆，发汗，扯面，晾晒等多道工艺纯手工制作。产出的面条最细的如发丝，粗的可达香签粗细，而且每根都是空心的。

3、商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区，以商洛地区的洛南、商县、山阳、柞水等7县产量最多，是我国产核桃最多的地方，品种也最多，素为久负盛名的“核桃之乡”。

4、浆水方便面，商洛民间特有的一道美食!先用白水将方便面煮至半开，不要加方便面里的调料包，最后再加入炒好的浆水菜。浆水菜的菜以芥菜为主，咱商洛地区一般用芹菜炮制，出锅后加入油泼辣子一勺盐，吃浆水面记得不能调醋，吃的就是浆水味道里面的微酸，酸中带香，吃得平和舒服。

5、手工麻食，分精吃和懒吃，掐指蛋大小的面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。将各类蔬菜炒熟，西红柿切小块炒成酱，放入青菜调味料，再放入麻食和配菜，煮熟后出锅，放几滴辣椒油，那就是正宗的烩麻食，除此之外麻食还可以现炒着吃。

陕西3月份有什么特产？

陕西特产有贾三灌汤包子、临潼石榴、镇安大板栗、西安凉皮、汉中大米、石子饼、米脂小米、城固蜜桔、米脂小米、洛南核桃、陕西苹果、阎良相枣、靖边马铃薯、潼关烩饼。

贾三灌汤包子

贾三灌汤包子是陕西最著名的小吃品牌之一，他家的包子用料好，味道鲜美，深受大众喜爱。贾三灌汤包子是清真食品，一般是用牛、羊肉做馅，但是为了迎合更多人的口味，又创新了三鲜馅、素馅等口味，味道丰富。

临潼石榴

陕西特产 陕西特产特产有什么

临潼石榴是中国石榴中比较优质的产品，色泽艳丽、果大皮薄、汁多味甜、核软鲜美、籽肥渣少，得到了大家的喜爱。临潼石榴的营养非常丰富，富含维生素C、石榴多酚、花青素等多种微量元素及矿物质，多吃石榴具有抗衰老、美容养颜、排毒的效果。

镇安大板栗

镇安大板栗是一种优质品种，主要产于镇安地区，因此得名。镇安大板栗甘美可口，老幼皆宜，素以颗粒大、果实饱满、色泽鲜艳著称，生食脆甜，熟食糯香。镇安大板栗也是陕西非常有名的土特产品。

西安凉皮

西安凉皮在全国都很有名，去西安一定要吃的一道美味，是陕西地区的特色面食。西安凉皮大概分三种，分别是岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中岐山擀面皮最受欢迎。凉皮“白、薄、光、软、筋、香”，凉爽可口，非常好吃。