1、【橡子凉粉】

在洛南县，寺坡的橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树，人们把成熟的橡子打回来，去外壳，晾晒干，然后打成淀粉做成凉粉，吃起来爽滑、筋道，十分可口。

2、【洛源豆腐干】

早在明清时代就负有盛名，曾被清皇御为御膳贡品。食用时只需用刀切成薄片，点几滴酱醋即可下箸就酒。香爽油咸，柔劲适口，若拌以蒜泥、芥末、葱段、麻油等佐料，美味异常。

3、【商州水煎包】

水煎包子是商州很有名的一种风味小吃，一般是用粉条韭菜馅，多处都有卖家。包子出锅，老远就能闻到喷香，黄焦酥脆，特别好吃。

摆摊需要办哪些许可证？

摆摊需要的证件有临时登记证、摊点证，并且也需要有营业执照和卫生许可证，其中，流动商贩如果销售的是食品，就必须办理卫生许可证才可以摆摊，首先要向经营场所的卫生行政部报备，递交申请书及其他所需材料。

另外，营业执照需要向经营场所所在地的工商行政管理部门申请，要准备好身份证和上岗证、申请书等材料，受理后，缴纳办证费用即可等待颁发了。至于摊点证和临时登记证，只有部分城市要求办理，比如江苏南京浦口区要求有摊点证，陕西商洛洛南县要求有临时登记证。

路边摊仿佛是在一夜间爆火的，不了解的还觉得莫名其妙，因为在印象中，路边摊、摆摊这些活儿，在城市里是会受到管制的，由于路边摊的走红，也吸引了各大知名餐厅、知名品牌商的参与，肯德基、必胜客都摆起了摊位，但实际上，要摆摊也需要有证明，申请前，这些证件你要准备好。

写事作文:洛南过年风俗

常言道：十里不同音，百里不同俗。说道年俗，商洛各县区都存在差异，而洛南的年俗，别有一番特色。

在洛南，小年腊月廿三，家家烙坨坨馍吃。吃过香脆的坨坨馍。人们渐渐放缓手中的伙计，开始置办年货。人们要专门选个好天气，抽出时间干三件大事，打扫卫生、蒸年馍炸果子和做豆腐。打扫卫生时，要花大半天时间，把庭院内外打扫得一丝不苟，预示着除尘（陈）迎新。蒸年馍比较复杂，蒸馍除了蒸一般馒头、包子外，还要蒸几样花馍，一种盘着龙，龙嘴里含着硬币的，叫“附楼神”，放在粮食柜里，以保佑来年粮食大丰收。另一种捏一圈花边的叫“馄饨”，家里每人一个，预示着家庭成员吃后，来年身体健康，万事顺利，第三种则是鸡、鱼等动物花馍，用来在元宵节晚上守灯和给外甥送灯笼时送。炸果子是洛南独有的美食，一般在晚上进行，以免外人打扰。先将发好的面擀开，切成方形，画上十字，然后放在热炕上待“泛”好，在油锅里炸熟。酥黄香脆，香气扑鼻。洛南豆腐细腻白嫩，入口留香，洛南人都爱吃豆腐，过年几乎家家自己做豆腐，过年期间顿顿餐桌都少不了。

农历三十，除了贴对联、挂灯笼外，与别处不同的是，洛南人这一天的下午饭，家家户户都吃长面，也称作“钱串子”，吃完下午饭，妇女们便张罗着给大年初一早上包饺子，其中一个饺子里要包上一个硬币，吃到的人是来年全家运气最好的一个。到了夜晚除夕，左邻右舍相邀到庙里求神祈福，讨个吉利。

新年的'第一天一大早，大人们催促小孩早早起床，以示在新年第一天能早起，以后每天都早起，做个勤快人。随后放完鞭炮，全家人一起祭神。完毕后煮饺子，吃“馄饨”。在吃饺子时，吃到硬币的人，大家都很羡慕。洛南过年，亲戚之间相互拜年，朋友之间相互走动，有一定的日期。民间经常说初一拜自家，初二拜外家，初三拜丈家，初四拜邻家，初五后亲朋之间礼尚往来，盛情款待。初一主要是向长辈拜年并讨压岁钱。初二以后，路上来来往往的行人一下多了起来，都手提、背背各式礼品，领着小孩拜亲戚。到了初五，可以说是新年的最后一天，为破日，下午饭吃饺子，俗称“背布袋”，预庆粮食丰收。

正月初六到十二，是舅舅家给外甥送灯笼和鸡、鱼等花馍的时间。一般习俗连送三年，三年送满，主人对舅家要以礼物回赠。许多大人也给小孩做兔子灯、小狗灯等动物造型的灯笼，安上四个轮子，在鼻子上栓一根绳子，可以拉着跑。元宵节晚上，家家户户家里灯火通明，没有人在的房间留下鸡、鱼花馍看灯，直到睡觉时才将灯关灭。随着元宵节的结束，年味也渐渐远去。