一、狮子鱼叫什么？

狮子鱼又叫做蓑鲉，子鱼、火鱼等。典型特是大大的扇子一样的胸鳍，这种鱼非常危险单对于小鱼非常危险，对于人言也有威胁，其背鳍上的刺毒性很强。是鲉形目(Scorpaeniformes)圆鳍鱼科有时另行独立为狮子鱼科，约115种海生鱼类的统称。体型小，最大约30公分(12吋)长

二、鲉鱼狮子鱼的做法？

狮子鱼洗净。

2.

狮子鱼剖开,去嘴,去肚,切大块。

3.

狮子鱼的肝与胃,用淀粉洗净。

4.

狮子鱼肉,鱼肝,鱼胃,用开水绰一下,捞出沥干。

三、狮子鱼和深海狮子鱼的区别？

深海短吻狮子鱼，为吻狮子鱼属狮子鱼科的其中一种。

狮子鱼学名：蓑鲉，主要分布于北太平洋、北大西洋及北极海，少数见于南极海。狮子鱼是地球上栖息地最深的脊椎动物，在太平洋其他海域的海沟，人们也发现了这种动物的身影。

四、狮子头又叫什么鱼？

　　狮子头鱼身是鱼尾狮。鱼尾狮 （Merlion）是一种虚构的鱼身狮头的动物。它在1964年由时任Van Kleef 水族馆馆长的Fraser Brunner先生所设计的。两年后被新加坡旅游局采用作为标志，一直沿用到1997年。　　在这期间，鱼尾狮已成为新加坡的代表。鱼尾狮像坐落于市内新加坡河畔，是新加坡的标志和象征。该塑像高8.6米，重70吨，狮子口中喷出一股清水，它是由雕刻家，林浪新先生和他的两个孩子在1972年5月完成的作品。在鱼尾狮像背面的一小块场地有四块石碑，碑文讲述了鱼尾狮象征新加坡的故事。

五、狮子鱼能吃吗狮子鱼可以当作食用鱼？

它是可以食用的，不过它的威名照实吓跑了不少人，所以一般人看了都怕就别说吃了。在海洋中狮子鱼可是有名的“毒王”，它们的毒素会引起剧烈的疼痛、肿胀，有时候还会发生抽搐，最严重的情况也可能引起死亡（这种情况极其罕见，一般只可能发生在对毒素过敏的人身上）。

六、狮子鱼的来历？

从宋清两代搜集的周代铜器的精绘印本中,已有狮子的立体形象。据说狮子是从西域传来的。相传东汉年间，狮子被作为礼物送给中国的皇帝。

随着佛教的传入中国，被佛教推崇的狮子在人们心目中成了高贵尊严的灵兽，中国很快从印度等地学到了石狮子的雕刻艺术,并且出现陈列墓前的现象。如四川雅安县高颐墓前的石狮子,就是中国现存最古老的石狮子，是东汉时期的遗物。所以狮子在中国更多地是作为一种神话中的动物出现的，和麒麟一起成为中国的灵兽。

狮子不是中国所有的物种，狮子形象始于汉朝，据说狮子是从西域传过来的。相传东汉汉章帝时，西域大月氏国把一头金毛狮子作为礼物进贡给中国的皇帝。后来狮子随着佛教的传入，而成为一种赋予了神力的灵兽。在中国的文化中，狮子更多地是作为一种神话中的动物，而不是现实生活中的动物，和麒麟一起成为中国的灵兽。唐代高僧慧琳说：“狻猊即狮子也，出西域。”

七、狮子鱼的天敌？

狮子鱼几乎没有天敌。十九世纪末水族爱好者无意间将狮子鱼引入加勒比海和美国东南海域。由于没有天敌存在，这一外来珊瑚物种的数量呈爆炸性增长趋势。为了保持生态平衡，洪都拉斯当地潜水员正与罗丹国家公园的工作人员合作，训练鲨鱼捕杀入侵的狮子鱼。

八、狮子鱼的做法？

狮子鱼洗净。

狮子鱼剖开，去嘴，去肚，切大块。

狮子鱼的肝与胃，用淀粉洗净。

狮子鱼肉，鱼肝，鱼胃，用开水绰一下，捞出沥干。

锅里油热，放姜，蒜，辣椒爆香。

放下狮子鱼，鱼肝，鱼胃。

加料酒，糖，老抽，豆瓣酱，大火煮12分钟。

放盐，胡椒粉，煮至汁稠，加葱，鸡精。

装盘即可。

九、狮子鱼做法？

狮子鱼洗净。

狮子鱼剖开，去嘴，去肚，切大块。

狮子鱼的肝与胃，用淀粉洗净。

狮子鱼肉，鱼肝，鱼胃，用开水绰一下，捞出沥干。

锅里油热，放姜，蒜，辣椒爆香。

放下狮子鱼，鱼肝，鱼胃。

加料酒，糖，老抽，豆瓣酱，大火煮12分钟。

放盐，胡椒粉，煮至汁稠，加葱，鸡精。

装盘即可。

十、糖醋狮子鱼？

糖醋鲈鱼

原料：鲈鱼700克

调料：鸡蛋1个，面粉50克，淀粉30克，姜片10克，葱段5克，盐5克，糖30克，番茄酱50克，醋10克，葱姜蒜末20克，黄酒20克，食用油1000克（实耗50克）。

做法：

1、 鲈鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净，在鱼身上每隔2.5厘米先直刀大约1.5厘米深再斜刀大约2厘米深，用姜片、葱段、盐3克，黄酒10克腌制20分钟。

2、 鸡蛋磕入碗中蛋散，加入面粉、淀粉15克，水搅拌成鸡蛋糊，鸡蛋糊能顺着筷子自动下流即可。

3、 锅上火食用油烧6成热，左手拎起鱼尾把鸡蛋糊均匀涂抹在鱼身上，左手拿手勺舀热油淋在鱼上，鱼定型，放入油锅炸至成熟捞起控油。

4、 锅留底油烧三成热，下入葱姜蒜末爆香，倒入番茄酱炒出红油，倒入醋、糖、黄酒、水烧开，淋入水淀粉待糖醋汁成流水芡，浇在鱼上即可。

炸鱼油温要高，手拎鱼尾下锅，让鱼刀口全部张开，炸大约2分钟，把鱼推向锅边，呈弓形，鱼背炸2分钟，鱼头炸2分钟，达到酥脆质感。