一、酒是酸性食物还是碱性食物？

酒是酸性物质，但同时它也含有一些碱性物质。一般来说，酒的酸碱度取决于其酿造过程中使用的原料和发酵时间等因素。酸性物质是指食物中含有较多的氢离子或酸根离子，而碱性物质则含有较多的氢氧根离子或碱离子。在酒的酿造过程中，通常会使用一些酸性物质如水果、糖等作为原料，这些物质经过发酵后会转化为酒精和其他有机物，导致酒的酸碱度下降。因此，虽然酒中含有一些碱性物质，但整体上来说，酒还是酸性物质。

二、板栗是酸性食物还是碱性食物？

板栗是碱性

每一种食物都有每一种食物的特性，很多食物都分为酸性和碱性，但是有不少朋友对于食物的性质分辨可能都并不是很了解，尤其是对于板栗这种食材更是非常的疑问，板栗其实它是属于碱性的食物，有些人的身体是属于弱碱性的，那么是比较适合吃碱性食物的，在平时吃一些板栗，就是比较不错的选择。

三、芋头是碱性食物？还是酸性食物？

芋头是碱性食物，在平时生活中适量的去食用一些芋头可以对人体健康起到很好的保护作用，而且因为芋头自身是属于一种碱性食材，在食用之后可以人体内的一些多余的酸性物质起到一定的中和的作用。

四、生菜是酸性食物还是碱性食物？

碱性食物

碱性蔬菜：有莲藕、茨菇、紫菜头、萝卜、茄子、莴苣、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。属于平性的碱性蔬菜：有百合、胡萝卜、

五、啤酒是碱性食物还是酸性食物？

啤酒是酸性食物。啤酒一般是大麦发酵后生产出来的，大麦的主要成份为淀粉，酸性特性。但也有用水果酿啤酒的情况，水果啤酒为碱性。

六、苹果是酸性食物还是碱性食物？

碱性食物

苹果属于碱性食物,苹果虽口味偏酸,但将苹果燃烧后,灰分在水溶液中呈现碱性,故苹果属于碱性食物。碱性食物

苹果属于碱性食物,苹果虽口味偏酸,但将苹果燃烧后,灰分在水溶液中呈现碱性,故苹果属于碱性食物。

七、白菜是酸性食物还是碱性食物？

碱性食物

白菜属于碱性食物。一般情况下，所有的蔬菜类的食物都是碱性食物，白菜属于常见的浅绿蔬菜，因此白菜是碱性食物。酸碱性食物的判断不是通过食物的口感进行分辨的，而是根据食物在体内产生物质的性质决定的。

八、豆浆是酸性食物还是碱性食物？

豆浆不是酸性是碱性，豆浆是生活当中比较常见的食品，营养价值比较高。

豆浆主要是指大豆制作，选择优良的黄豆搭配适合的食材，比如核桃以及红枣等，加入适当的水分就可以制作成美味的豆浆，豆浆属于偏碱性，里面含有人体所需要的植物蛋白，通常适当的喝豆浆，能起到美容养颜以及抗衰老的效果，豆浆能使血液和尿液发生碱化，起到去除血液当中杂质的效果，缓解身体疲劳。

虽然喝豆浆对身体有好处，但是应该控制好豆浆的使用量，平时的饮食不可以过度单一

九、冰糖是碱性食物还是酸性食物？

冰糖是酸性食物

冰糖这种食物主要是呈现酸性的，了解冰糖的构造，你们就会对冰糖是酸性有很好的认识。冰糖主要是通过砂糖的结晶形成的，它有白色以及淡灰色等，而且冰糖有很好的解毒清凉功效。冰糖不仅可以增加甜度，还可以中和多余的酸度。

十、竹笋是碱性食物还是酸性食物？

竹笋是碱性食物。如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。

碱性食物主要分为：蔬菜、水果类；海藻类；坚果类；发过芽的谷类、豆类。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。