一、汾酒博物馆春节开门吗

省历史博物馆春节期间正常开放。开放时间9:00-17:30(16:00停止发票)，

二、谁知道山西汾酒博物馆地址？

山西汾酒博物馆:

山西汾酒集团国藏酒库博物馆位于山西省汾阳市杏花村，该博物馆建筑由山西省轻工设计院设计，为清代的建筑风格形制，总建筑面积约为9350平方米，分为地上一层和地下一层。博物馆的展程设计位于建筑第一层，总面积为约3400平方米。设计风格上追求人与自然、人和生态环境的和谐与统一，设计手法主要以现代、简约为主，结合汾酒的历史文化特色，局部穿插运用了古典建筑元素，强调了时代气息与传统文化的交融。具体展陈设计上运用了大型场景复原、实景与画面结合、仿真雕塑人物、绘画、雕刻、多屏影像演示、声光电等综合艺术手段。该馆整体设置为十个大厅：序厅、千秋佳酿展厅、晋商酒韵展厅、青竹延年展厅、清香独帜展厅、酒都瑞爵展厅、天公妙手展厅、酒海沐歌展厅、异彩纷呈展厅、品酒留香展厅。在紧张的为期两个月的施工工期中，我部门仍然保质保量地完成了该博物馆项目。

三、长沙古井有什么传说 故事

长沙有“楚汉名城”之称，“长沙”之名始于西周，古老的历史文化名城，古井自然遍及各个角落。在长沙小有名气的如四眼井、太傅井、白鹤泉等，但久负盛名的依旧要数白沙井。

关于白沙井的由来有个传说。传说很久以前，这里并没有山，也没有井，那时，当地的人吃水、用水全靠一口水塘，后来，不知道从哪里飞来一条黑龙，落到塘里，成天在里面滚呀、翻呀，把一口塘水搅提象锅泥浆，人、畜喝了常常闹病，有天早晨，一位老农下地劳动，路过水塘，见塘边躺着一只紧闭双眼的丹顶白鹤，老农想，这只白鹤一定是喝了塘里的水，中毒了，便连忙把它捧回家，采些草药熬好汤，一匙一匙地喂进它的嘴里，不一会，白鹤苏醒过来，对着农夫点点头，然后展展翅膀围着老农转了一圈后飞走了。过几天后从外乡来了一位叫白沙的姑娘在那里开起了一个面铺，黑龙听说有漂亮姑娘开面铺于是便变成一黑脸男子去店里吃面，殊不知面条到了黑龙肚后却变成了铁链，就这样黑龙给白沙姑娘牵住了肚肠，接着白沙姑娘把筷子穿过链环，往地上一插，变成一根粗长的铁棒，锁住了黑龙，这时，一只耀眼的丹顶鹤腾空而起，接着一座小山从天而降压住了盘蜷挣扎着的黑龙身上，白鹤飞下来勒令黑龙吐清水，于是小山角下便出现了一口水井，不断涌出清水，人们便把这井水叫为白沙井。

鸳鸯古井长沙城北的幸福桥西侧，它与白沙古井分处市区的南北两端，遥遥

相对。井有两个较大的泉眼，伊如一对佳偶，故称鸳鸯井。该井的水四时不涸，

非常明净。相传，古时用这里的水洗胭脂，颜色特别鲜艳。又传取该井水盛在碗

内，碗中有一对鸳鸯戏水，人们一旦伸手抓之，顷刻不见。因为有这么一些富有

神奇和感情色彩的传说，鸳鸯井与幸福桥就紧紧联在一起为人们所熟悉。现井用

花岗石砌筑，建有护栏，石刻“鸳鸯古井”四字。

四、古井贡酒的产品底蕴

古井贡酒的生产地位于大京九铁路之侧，105国道以西6KM的古井镇，坐落在魏武帝曹操和神医华佗的故乡――亳州。亳州，地居万物滋繁的中原大地，水陆所至，境界四达；境内河流纵横，沃野无垠，向为群雄角逐之所，历代都是交通要道和军事重镇。作为一种独特的历史文化——酒，便在悠久而辉煌的古代文化长河中潺潺流淌。据考古界在该地区发掘出土的陶质酒器和谷物发酵器具表明，亳州酿酒业至少有3000多年历史。

亳州市减店地区（现更名古井镇，是古井贡酒的发源地）地处涡河之弯、洪河河套，属土肥水美、粮丰物阜的膏腴之地，这里以盛产美酒而饮誉古今，酿酒历史非常悠久。据考证，宋朝时，该地区酒课（税）在10万贯以上，居全国第四，酒税数目之大，可见产量之巨，同时也足见历史上该地酿酒业之盛。

涡水鳜鱼黄水鲤，减酒胡芹宴佳宾。以产地减店命名的减酒，它自然不同于一般地方特产，其色、香、味俱佳，曾有开坛十里香的美誉。减酒的代表首推怀氏的公兴糟坊造的酒。1959年国家在原减店酒厂也就是公兴糟坊旧址的基础上投资兴建了古井酒厂（也就是现在的安徽古井贡酒股份有限公司）。古井酒厂建成后，利用原来的两条老窖池，在减酒传统的老五甑操作法的基础上，又吸收了现代酿酒科技，酿出了浓香型独特风格的古井贡酒。厚重的历史证明了这样一个事实：九酝春酒是古井贡酒的源头，减酒为古井贡酒的前身。 古井贡酒作为浓香型大曲酒的一个重要分支，在口感和理化指标等方面又具有自身独特的风格。

古井贡酒的呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过的定量分析，古井贡酒所含有的80多种香味物质的种类比其他浓香型酒多15-30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2--3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。

另一方面，古井贡酒含有适量的醇类和高级脂肪酸酯，这使得它入口绵甜、醇香清怡、口感饱满，并且在醇甜柔顺中透出幽香。特别是新发现的5-羟甲基糠醛物质，其适当的含量与酒中的醇类、酯类、酸类、醛类、酮类、酚类共同形成了古井贡酒幽香淡雅的浓香型独特风格。 独特的地理环境造就了古井贡酒股份有限公司能够生产出优质的白酒。

古井镇位于亳州市西北部，处于黄淮海平原南端，是在古老的华北地台的基础上，由河流冲击而形成的平原，接受了连续而广泛的沉积。古井贡酒原产地域保护范围下伏地层为：第四系松散沉积物，地表为河流泛滥冲击层，其下为冲击--洪积，冲击--湖积等成因的松散冲击。上部为黄泛冲击层，呈棕黄、黄褐色且富含有机物，利于微生物繁殖，往下逐步变为青黄色、棕黄色、灰黄色亚粘土层和浅黄色亚砂土层，砂层之沉积富含锗、锌、锶等对人体有益的微量元素，酸碱度适宜白酒酿造。

俗话说水为酒之血、名酒必有佳泉，古井贡酒酿造用水，即是千年古井水系。

从现代科学的角度来看，水是一种极好的溶媒，对酿酒的糖化快慢、发酵的良差、酒味的优劣，都有很大的关系。经北京铀矿地质研究所对古井的水质进行检验分析，结果发现古井镇地下水富含锗、锌、锶等多种有益微量元素，完全符合国家优质矿泉水标准。含这种矿物质的矿泉水正是酿制古井贡酒的最佳水质。可以说，没有古井的水是绝对酿造不出正宗的古井贡酒的。 严格的生产管理制度和高超的白酒勾兑水平，保证了古井贡酒质量的稳定和提高。

古井贡酒股份有限公司历来非常重视古井贡酒生产各工序环节，有一整套严格的生产技术管理制度和生产技术标准。同时，该公司也非常注重酿酒技工的培养，有一批熟悉酿酒各工序、环节要领，通过眼看、鼻闻、口尝就能判别酒曲、酒醅好坏的新老技工，和技艺高强、有着强烈事业心的勾兑师和全国评酒员。正是这一切才使得古井贡酒能一脉相承，代代相传。古井贡酒股份有限公司更是加大了科研投入，购买了先进的酒类分析仪器，成立了专门的技术研究中心，并引进了先进的国际质量管理体系，这都更有力地保证了古井贡酒质量的稳定和提高，赢得许多人的喜爱。