刚刚从土耳其回来，说说我的个人看法：整体上来说，土耳其还是蛮安全的，土国人民非常热情，整体基础设施建设也还ok，公共交通相对成熟和便利。我先后前往了伊斯坦布尔、卡帕多奇亚、费特希耶三个地方，安全系数各不一样。

伊斯坦布尔：安全系数相对最低，在著名的旅游景点入口，如：圣索菲亚大教堂、托普卡帕宫、大巴扎，入口均有士兵拿着枪支守候，可见人流集中的地方也是事故常发生的地方，需要格外注意和提防；另外，在塔克西姆广场以及独立大街上，时常有游行示威以及抗议活动，我路过的那天还时不时有人放鞭炮和哼着激昂的类似抗议的歌曲，前往的游客也需格外注意安全；此外，伊斯坦布尔老城区一到晚上，就会有不少本地人出来刻意与你搭讪并邀请你去喝酒。这类事情时常有，虽然土耳其人是比较热情，但之前看到网上不少报道说约你去喝酒的同时会敲诈你一把，事实是怎样我也不太清楚。不过建议大家还是慎行；

卡帕多奇亚：安全系数相对最高，格雷梅小镇的人们都非常友善，见到你不管认不认识，开口就把你称为“my friend”。这里的旅馆晚上也大多不用锁门，虽然晚上独自在小镇行走会安静得有些可怕，但资深当地人告诉我，绝对不用担心安全问题；

费特希耶：安全系数相对较高，著名旅游城市，消费较高，有点类似于普吉岛在泰国的地位。晚上很晚，街上依然有很多酒吧啊餐饮店啊在各种嗨，没有发现有太多不安全的问题，是一个蛮适合慢慢待的地方；整体来说，到伊斯坦布尔还是要小心提防一些，但在卡帕多奇亚、费特希耶等一些海边小镇，安全系数和游玩系数还是蛮高的，可以比较安心畅心游玩。

如果你还想前往土耳其东边地区（靠着中东），可能还要做足功夫，中国旅客到那边游玩的人次不多。我在这方面的资讯了解得也不够多，无法给出专业意见，还请多多包涵。