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纪录片《舌尖上的中国》和《流行世界的美食》比较有哪些异同?

2021-10-05点击数: 编辑:admin

舌尖上的中国和流行世界的美食都是美食类的节目。制做精良,美味诱人是这两部记录片的共同之处。

不同处有以下几点:

1.舌尖上的中国中央电视台出品的美食类纪录片,主要内容为中国各地的美食生态,通过中华美食的多个侧面,来展现食物给人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;

流行世界的美食是BBC拍摄的美食纪录片,共有6集,分钟讲述流行于世界的6大美食;

2、舌尖上的中国主要讲述中国美食,每一集会有几类美食出镜,而流行世界的美食每一集只有一种美食;

3、两部美食纪录片所展示的文化、风土人情也不一样。

除了《舌尖上的中国》,还有哪些关于中国美食的纪录片?

后“舌尖”时代,催生了大量的美食纪录片,有讲川味的,有说湘菜的,有讲顺德味道的,也有说新疆味道的。这些美食纪录片满足了大量美食爱好者的口腹之欲,很多人就根据这些纪录片,按图索骥,飞到这些美食之都,一家店一家店地去扫货。但是要说这些纪录片,看多了也就觉得索然无味,说白了就是给商家做广告的嫌疑越来越重,盘点和总结的美食越来越虎头蛇尾。

不过,近期看过的两部纪录片值得一提:一部是韩国人拍摄的《街头美食斗士》,主角是韩国综艺中有名的美食家白钟元,带领的团队,寻找世界上各个城市的街头小吃,第一季共拍摄了六集,其中三集涉及到中国的成都、香港和哈尔滨。韩国人拍综艺的技法是一流的,而且白钟元对中国各地的美食小吃提前做了大量的调研工作,所以每到一处,寻找的街头小店,都是当地人最钟爱的美食,所以这档美食综艺让人看得心服口服。

第二部美食纪录片叫《人生一串》,顾名思义,就是盘点中华大地上最负盛名的烤串。千万别小看烤串,这种貌似不登大雅之堂的街头小吃,搭配夏天的冰镇啤酒,那可是我们挨过炎炎夏日的最佳伴侣。《人生一串》最大的特点当然不是盘点那些普通的羊肉串、烤鱼、板筋、肉筋之类的烤串,这种满大街都是的烤串品种也没啥好盘点的,这个节目最大的特点就是盘点隐藏在大街小巷中的暗黑美食。看了几集下来,保管你倒吸一口气,什么烤蚕蛹、烤蚕虫、烤羊鞭、烤猪眼、烤猪鼻筋、烤血管、烤海肠……这么说吧,衬托着你平时吃的烤脑花、烤羊腰什么的都是小儿科。总而言之,在我们的嘴里和胃里,几乎没有什么不能烤着吃的。

标签: 美食纪录片推荐

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