中国的很多美食漂洋过海传到了日本，因此日本料理中有很多中华美食的影子。

饺子

在近代，日本人占领满洲。饺子作为东北地区常吃的食物，很大程度上影响了在东北的日本人。后来在民国后期，不少东北人也东渡扶桑在日本定居，于是中华街上也开始出现不少东北的食物。煎饺皮焦黄松脆，里面的肉馅口感细腻，是当时深受日本人欢迎的食物之一。

担担面

正宗的四川担担面是没有汤的，但为了迎合日本人的口味，日式担担面是有汤的，加入了浓厚的鲜汤，汤底鲜红，材料十足，而且后来也变成了著名的拉面的一种。

麻婆豆腐

经过日本人的改良变成了肉末豆腐。

小笼包

甜品杏仁豆腐

在日本人气超高的一款甜品。