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怎样做好吃的点心?

2021-11-16点击数: 编辑:admin

粘完了才发现甜品比较多 因为个人喜欢的缘故~~
只有糯米糍算是点心吧~ 都是以前找的只做过2种
你做了好吃告诉我一声噢~

西瓜酪
原料:西瓜汁
作料:琼脂、糖、蜂蜜、盐
用中火煮西瓜汁,放入少量琼脂,加热至融化,按照个人口味放白糖,搅匀后出锅晾凉,入冰箱冷藏。半小时后,把冷藏凝固了的西瓜取出,用刀划开,放进小碗里,加上点蜂蜜水,就做成了一碗香甜可口的西瓜酪。

夏日甜品
主料:芒果、草莓、西米
辅料:红枣、藕、罗汉果
调料:蜂蜜、酸奶、冰糖
烹制方法:
1、将西米煮好晾凉备用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可;
2、坐锅点火倒入水,放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右,开盖后放入冰糖搅拌至融化即可,也可冷藏后食用。
特点:酸甜可口,清凉解暑

咖啡裹杏仁
主料:杏仁
辅料:咖啡粉
调料:白糖、白醋
烹制方法:
1、坐锅点火放入油,下杏仁炸好取出控干油,锅中加少许水,下白糖,将白糖炒溶化后加入咖啡粉,搅拌均匀,滴入几滴白醋,使之溶为一体,速下杏仁,不断翻动,使杏仁将咖啡糖液均匀粘附上,使每颗杏仁裹匀,起锅冷却后即成。
特点:咖啡色,味醇厚。

糯米糍
主料:糯米粉
辅料:椰蓉、豆沙馅、白糖
烹制方法:
1、取一容器,放入糯米粉,加入白糖、少许素油和适量水,搅拌均匀后放置10分钟,另取一个容器,将底部刷一层油,倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟;
2、取出冷却后切块,压扁放入豆沙馅包好,沾上椰蓉即可。
特点:清凉柔软,香甜可口。

标签: 美食点心做法

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