> 首页 > 问答 > 正文

基围虾怎么做好吃?

2021-11-23点击数: 编辑:admin

基围虾,很久没有做这道色,白焯基围虾,

原料:基围虾一斤,辣椒豉油2小碟。

做法:

辣椒豉油用生抽王、鱼露、鸡粉、葱粒,辣椒粒等煮制而成。

基围虾放tre微滚的水中焯熟,捞起滤干水分放在碟上,与辣椒豉油一起上席。

特点:

鲜爽嫩滑。別具情趣。

二:醉虾:

鲜活基围虾一斤,玫瑰露酒一斤,杞子,北芪、各10克,辣椒豉油2小碟。

做法:

將鲜活基围虾滤去水分,放入玻璃缸(用瓦罐)内,先加入300克玫瑰露酒,加盖將虾灌醉,倒出酒。加入杞子、北茋与醉虾捞匀。

将余下200克酒倒入另一只瓦锅内,加热,当酒出现熊熊火焰时,加入醉虾煮熟,去掉杞子北茋,用辣椒豉油佐食。

标签: 美食虾的做法

版权声明

    转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢您的支持与理解。

相关文章