黄桃罐头

(1)原料：硬黄桃4个、冰糖、白糖或蜂蜜适量。

(2)做法：

①黄桃洗净去皮，对剖去核;

②准备好冰糖和蜂蜜;

③煮锅里放泉水和黄桃块大火开始煮;

④水开后，放入冰糖，转小火;

⑤小火煮20到30分钟就熟了;

⑥关火放凉后，放入少许蜂蜜(怕热，凉后再放)，也可以不放蜂蜜，加一勺白糖也可以;

⑦盛入瓶子密封，冰箱冷，藏后味道更佳!

黄桃果派

(1)原料：无盐黄油60克、中粉80克、椰蓉10克、糖25克、盐1克、牛奶45毫升、黄桃罐头1瓶。

(2)做法：

①从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁;

②中粉筛入盆中，放入黄油丁，轻轻搅动让黄油沾满面粉;

③用勺子压碎黄油，用手把黄油和面粉搓成小粒;

④加入20克糖、椰蓉和盐拌匀，加入牛奶，用手轻轻揉成面团;

⑤铺一张保鲜膜，再撒一些干面粉，把面团放在保鲜膜上面，再在面团上撒些面粉，盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮;

⑥饼皮上的保鲜膜，用擀面棍把饼皮卷起来，放在派盘上，用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下;

⑦用叉子在饼皮上叉些洞，放置10分钟;

⑧罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1大匙汁，均匀的撒上一些糖;

⑨烤箱200度预热，中层烤20分钟左右，表面上色后可以移到最下层即可。