分享一道今天我做的一道美味，蒜蓉蒸鲜蠔，烹饪方法如下:

1.准备食材配料，蒜蓉一小碟、小辣椒五条、葱花一小碟、粉丝一小捆，新鲜蠔肉一斤。

2.用酱油和花生油和适量盐将洗干净的蠔肉腌制20分钟备用。

3.用温水浸泡粉丝20分钟备用

4将粉丝平铺盘底，蠔肉放在浸泡后的粉丝上面。

5.用花生油爆香蒜蓉，起锅放在盘中蠔肉上面，然后把装好的盘子放入锅中蒸10分钟起锅，放入葱花装盘，一盘美味的蒜蓉蒸鲜蠔完成了。

好吃的小吃有哪些？都有什么推荐呢？

全国各地，街头巷尾，好吃的小吃花样繁多，可能一个人用尽一生都吃不完。推荐我中意的几种小吃：

烤肠。据说，烤肠和烤冷面、热干面、鸭脖、麻辣烫并列为中国最经典的几大著名小吃，原因是几种小吃原材料易于准备，制作时间短暂，适合街头匆匆而过的人群。烤肠的美味，在于烤制时，香肠在发烫的两根铁棒间滚动，慢慢地冒出油脂，晶莹透亮，十分诱人。趁热吃烤肠，要小心外表焦嫩的肠衣烫口。把香肠咬开，肉馅肥瘦均匀，冒着鲜美的热气，嚼在口中，回味无穷。

串串、麻辣烫和关东煮。串串本是四川地区的特色小吃，近年来在全国遍地开花，在小吃界占有一席之地。麻辣烫和串串类似，区别在于有些麻辣烫将竹签抽走，加上汤汁，更接近于“烫菜”的状态；关东煮口味相较于串串比较清淡，几种独特的食品如鱼丸、萝卜等十分受城市白领的欢迎。

小馄饨和小元宵。吃小馄饨讲究现包现煮现吃，店家用一只竹板或小勺，将粉色的肉馅熟练地粘在薄薄的面皮上，几种动作结合，一只小馄饨就包好了。鲜嫩的小馄饨加以冒着油花、带着虾皮、胡椒和辣油的汤料，是小时候放学后必吃的美味。

小元宵既可以当早饭晚饭，也可以作为甜品。小小的元宵十分软糯，红豆沙煮烂后，放上小元宵一起熬煮，盛在碗里，舀一勺糖渍桂花，迷人且美味。

鸡蛋灌饼和煎饼果子。这两种食物是北方常见的小吃。上大学时，学校门口就有很多卖鸡蛋灌饼的小摊，将薄薄的面饼放入平底锅上煎至变色，老板在面饼间划出一个洞，把搅散后的鸡蛋“灌”入饼中，之后抹甜面酱，夹生菜，灌饼虽然油腻，吃得倒也快活。

煎饼果子是天津的地方小吃，在全国各地也十分常见。天津人吃煎饼果子可以自带鸡蛋，在生意好的摊点，人们用鸡蛋去排队，在饮食上也是一个有趣的现象。