推荐给大家三道菜肴，红烧牛尾 ，一品豆腐，炸香椿鱼

红烧牛尾

红烧牛尾是清真菜里比较常见的一道菜肴，上好的红烧牛尾讲究骨肉松散，又不能完全分离，色泽油润，鲜香醇厚，肉烂汁浓，老人小孩都喜欢吃

一品豆腐

一品豆腐是一道经典特色菜肴。味道鲜嫩，颜色黄白，表皮酥脆，弹性十足。刚一咬开外面的酥皮，嫩白的豆腐和着酱汁滑到嘴里，满嘴咸香微辣，略有回甜的浓郁酱汁香味

炸香椿鱼

每到谷雨后，摘下新鲜香椿嫩叶焯水放凉，直接裹上鸡蛋面糊下油锅炸就成了。佐食适量椒盐，香酥可口，回味无穷，美味又营养！吃出来的都是回忆

中国最好吃的十道菜是什么？网传西红柿炒鸡蛋排名第一？

“八大名酒”和“十大面条”都有万众不服，何况十大菜呢？谁罗列出来十大最好吃的菜，没准儿会被喷的体无完肤。毕竟：此之甘饴，彼之砒霜。而西红柿炒蛋这样的“高端食材”，与其说网传第一，不如说它是很多人第一次下厨房学的第一道菜品，是对人生“第一次”的经历认同。

每个人心中或多或少都有几道最好吃的菜，这是主观上的品味，客观上没法统一。正如一千个人眼中有一千个哈姆雷特，一道菜品，一瞬间，也有一百万个可能。

你比如说，红烧肉，根据老王观察80％以上的人都爱吃，全国各地做法都不同，它还是魔都海派浓油赤酱的代表菜。有人看到欣喜若狂，有人看到不动筷子。

其实所有的美食排名、排行榜，都不能照顾到所有人口味，毕竟众口难调。所以，可以设定个比例，大比例喜欢的菜品可以进入“最好吃”席位。

再比如说清蒸鲈鱼，味道鲜美吗？绝对好吃，北方人民认同吗？不太认同，吃惯了重口咸香以家禽为食材的北方大部分民众，对清口的蒸鱼或许提不起来兴趣。

所以，老王仅以自己为例，我自己心目中比较好吃的十大菜是这些，大家不喜欢没关系，但总有一款你喜欢的，属于你的菜。如下：地锅鸡、大盘鸡、佛跳墙、清蒸大闸蟹、炒杂拌、草头圈子、水晶虾仁、回锅肉、手抓羊肉、清蒸鳜鱼。

至于西红柿炒蛋排名第一，口味上还行，清清爽爽，红黄搭配，比较亲民。至于味道，看似操作简单，其实没几个人做的好吃。