做法：
1. 将小麦草离土约1厘米以上部分采收下来，用清水洗净，然后把水沥干。
2. 将已洗好的小麦草用布包起来放在砧板上或木板上，用菜刀背敲打之后，拧出汁来。如此反复敲打及拧汁3次后把包布打开，倒少许温开水使小麦草渣湿润后再包起来敲打拧汁。再一次打开包布加少量冷开水敲打拧汁后即可饮用。

青汁除了喝，还有别的食用方法吗？

有的，我们学校旁边有一家把青汁做成食物的蛋糕店，你也可以去搜搜其他的做法。我妈在喝蚂蚁农场的青汁，现在也会给我做青汁水饺之类的。基本上吃不出青汁的味道。

青汁要怎么喝效果最好？

一般青汁的饮用方法：
1、调解肠道者：晨起温水一杯，十分钟后一包半或两包青汁冲调，可随早餐一同吃下，睡觉前可在饮一包（排便改善后要减为日常保健量）；
2、亚健康人群（视病情轻重，结合日常饮食，如有控制饮水量者酌情减量）：三餐前各一包；
3、适用于儿童，青少年小于20岁日常补充者；一天用量不超过一包；
4、适用于较胖者： 早起餐前一包与晚餐前半个小时一包。适当控制饮食增加运动量；
5、适用于饮食和生活规律不规范者，应酬喝酒场合人群：餐前一包。