我觉得这道香菇虾肉泥非常好，低脂低热量，非常适合减肥的妹纸

需要食材：

香菇、虾仁、胡萝卜、生抽、耗油、淀粉、胡椒粉

操作步骤：

❶ 虾仁和胡萝卜剁碎了放入碗中（我的虾仁不够了，又加了一点里脊肉）

❷ 加入一勺生抽，一勺耗油，少许盐，半勺黑胡椒粉，一勺淀粉拌匀

❸香菇去蒂，把肉泥放在香菇上

❹上锅蒸10分钟

❺蒸好以后把盘中的汤汁倒出，加入少许生抽和淀粉小火煮至浓稠，淋到香菇上，洒点葱花即可

天津虾仁独面筋是道什么美食？什么做法？

买来的面筋用手撕成小块，焯水两次挤干水份，炒勺放底油，大料葱姜，虾仁，炝锅，放面酱，，烹酱油料酒，加高汤，放盐味精，靠一下，放糖少许，挂水淀粉用手勺绞均淋花椒油香油出锅，也可放点黄瓜片但正宗不放。

有没有什么变废为宝的美食？怎么制作？

变废为宝的美食，强烈推荐一下:

有机花菜和西蓝花的菜根大家买有机花菜和西蓝花的时候，会发现它的根特别的粗大，直接砍去扔掉太可惜了。一次在一个饭店里吃到，免费赠送的小菜。就是用它来拌制的，脆脆的还有一丝甜味，特别的清淡爽口。介绍一下:

主料:有机花菜或西蓝花根

配料:姜，蒜，辣椒皮，芝麻

调料:盐，鸡精，一品鲜酱油，白糖

做法:把花菜根的外皮扒掉，顶刀切成片入沸水中焯烫一下，捞出过凉。

过凉后的菜根，用姜末，蒜末，一品鲜酱油，白糖少许，撒上芝麻拌匀。把辣椒皮剪碎码放在菜根上，烧热油趁热淋上即可。

酱油要没过菜根的一半，这样菜根更易入味。特别适合早餐佐粥，以及酒后解腻。白菜根以及头菜的根都适用。