香蕉美食的做法大全图解
2021-12-18点击数: 编辑:admin
香蕉口感香软,不用烤箱也可以做的小甜点,是宝宝们的喜爱的食物之一。香蕉中含有多种营养物质,常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用。这几种香蕉的做法,超好吃,赶紧做给孩子吃!
自制香蕉冰糕
夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。
材料:香蕉三根,酸奶400克,蜂蜜或白糖
做法:1.香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。
2.酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。
香酥炸香蕉
香蕉本身味道香甜浓郁,配上酸酸的番茄酱,颜色更为亮丽,口味上也可以调和一下,具有健脾胃,润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱,饮食食减少,肠燥便秘,痔疮出血等病症。
原料:香蕉2支,玉米淀粉0.25杯,面包屑0.25杯,鸡蛋1个,植物油适量。
做法:
1、香蕉去皮,切成2-2.5cm左右的小段。
2、锅里放植物油适量,小火慢慢加热;全蛋打散,夹一小节香蕉在蛋液里蘸一头。
3、将香蕉夹到淀粉里裹满淀粉,稍微抖几下,把表面多余的淀粉抖落掉,再次把香蕉段夹到蛋液里蘸一头。
4、香蕉段再夹到面包屑里裹一层面包屑,放到锅里小火慢炸至表皮的颜色有些焦黄即可。
5、香蕉段出锅,用厨房纸巾吸去表面多余油分,淋上番茄酱即可。
香蕉黄油烤吐司
来上一口,下面的吐司酥脆,中间的香蕉吸收了黄油和红糖变得格外的软糯、香甜,上面的两种椰蓉脆软搭配,让人不爱不行,配上牛奶,营养美味的早餐就OK了!
材料:香蕉一大根、黄油25G、白吐司2片、红糖15G、椰蓉适量
做法:1备好所需材料
2黄油切小丁放平底锅中加热融化
3黄油融化后关关,把香蕉切片放在黄油当中拌均
4 再加入红糖
5把香蕉均匀的拌开,每一片上都裹上黄油和红糖
6再把香蕉铺在白吐司片上
7上面细细的撒上一层椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分钟
8出炉后再撒上一层椰蓉,从中间切开即可
红糖可换上白糖,随自己喜欢;
喜欢吃酥脆的吐司底的,可以烤的更久点!
蜂蜜炒香蕉
材料:香蕉,橄榄油,蜂蜜,水,肉桂粉(可以要也可以不要)
做法
1、把香蕉切片(不要太薄也不要太厚哦)。
2、然后在锅里放橄榄油烧热,码入香蕉片,煎至两面焦黄后取出。
3、接着在锅里倒一勺蜂蜜一勺水,开始冒泡后倒入煎好的香蕉,炒匀出锅。
4、出锅后可以撒上肉桂粉,当然也可以直接吃。
奶味香蕉蛋羹
材料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个
做法:1、香蕉去皮,然后用勺子压成泥。
2、鸡蛋敲入碗中打散,搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶,一起搅拌。
4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅中火蒸熟即可。
拔丝香蕉
这道甜菜/甜点色呈淡黄,香蕉味浓,外脆里嫩,软润香甜。常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。
原料:香蕉3根(大), 蛋2个,面粉1碗,沙拉油6碗,黑芝麻2小匙,砂糖6大匙,水2小碗,纯麦芽1大匙。
做法:1、 先把香蕉剥去外皮,切成小段或滚刀快,滚上一层面粉,放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中,把香蕉块段上浆拌匀,待用。把油锅烧热,油温不宜很高,烧至四五成热时,把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸,炸成金黄色时捞出;
2、油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为:50克白糖用15克油),油温不要太高,用勺把溶化的糖慢慢搅动,熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时,即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中,离火,快速翻动,使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上,便可装盘,放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉,颜色金黄,脆软香甜。略撤黑芝麻增加香味;
3、 进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌,把拔丝香蕉蘸一下冷开水,使糖浆温度降低,吃时可不粘牙,也更为香脆。
脆皮香蕉
食材:香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量
做法:1)面粉放入碗里,打入鸡蛋。
2)加入少量清水,搅拌至没有面粉的小碎粒。
3)香蕉剥皮,切成厚片。
4)把香蕉厚片放入面糊里,裹上一层面糊。
5)锅里放油烧热,转小火放入包裹好面糊的香蕉片。
6)煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。
蓝莓酱香蕉卷
食材:香蕉1根、 油适量、春卷皮适量、蓝莓酱适量
做法:1)准备食材
2)香蕉去皮分成3段切开后,每一段的一半,用刀挖出一点香蕉。
3)把蓝莓酱分别加入挖出香蕉一半中
4)用春卷起卷起
5)包好
6)锅内油温5分热,加入油煎
7)大火煎至金黄色马上捞起8)沥干油分上桌
蛋酥香蕉卷
食材:香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量
做法:1)准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠
2)再准备适量白糖与少许盐
3)先将蛋卷在包装袋内捏碎
4)再倒入大碗中用蒜臼捣碎
5)磕入鸡蛋
6)加盐、白糖搅拌均匀备用
7)香蕉带皮切段
8)然后剥去皮
9)裹上一层蛋卷液
10)再裹上一层面包糠
11)依次做好所有的香蕉段
12)锅内倒油烧至6成热
13)轻轻下入香蕉段
14)炸至两面金黄
15)用漏勺捞出沥油
16)再用吸油纸吸去油份即可。
11.蛋奶香蕉薄饼
用料:鸡蛋黄2个、面粉适量、香蕉1根、牛奶适量、色拉油少许
做法:1.将材料调制成可流动的糊状
2.入平底锅煎制即可;如是不粘锅,亦可不加油,慢慢烙熟翻面就行
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