一、三文鱼去皮洗净（皮我拿来烤干后给叼爷做零食），牛肉洗净焯水（今天只剩一丁点牛肉，所以就一起做了）二、豌豆用清水煮10分钟，胡萝卜切丁三、番薯去皮，切丁四、锅烧热，放少许橄榄油，油越少越好五、先把胡萝卜煸炒一下（胡萝卜需要用油炒过，他的胡萝卜素才能给身体吸收）煸到稍微透明六、放入牛肉继续炒，因为焯过水，所以很容易熟七、最后放入豌豆，因为水煮过，稍微拌匀盛出八、把三文鱼和番薯隔水大火蒸15分钟（可以分开蒸）九、蒸熟后拿出三文鱼弄碎一点，加番薯和之前的菜混合即可。