关于猪肉的美食做法知乎
2022-01-17点击数: 编辑:admin
猪肉可以做很多的美食,比如可以做红烧肉,可以做宽入丸子,还可以做酥白肉。还可以用猪肉包饺子。烙肉饼。等等这些做出来的美食都是非常好的,人们都非常的爱吃
耶子里肉怎么做好吃
椰丝糯米粑,是一种非常好吃的糯米粑,清甜可口,粑软而不腻,更不用说它里面的馅料是有多好吃了。它呈白色的,是一个长得圆形的“小胖子”,有点可爱。它做起来蛮简单的,不过吃起来是最爽的,值得你动手去尝试它。主角食材:糯米粉300g(面粉也OK)、老的椰子肉、椰子叶(香蕉叶也OK)、菠萝蜜叶配方食材:芝麻、花生、红糖、白砂糖制作过程步骤一:清洗各种叶子将椰子叶,菠萝蜜叶清洗干净、椰子叶不要太长,可以将它剪成6厘米长,然后围成一个小圆圈,用椰子叶根别住,再将菠萝蜜叶剪成5厘米放入围好的小圆圈,作为基底(有些人选择用芭蕉叶做基底)步骤二:椰子肉挖丝把椰子敲开,用勺子将椰子肉挖成微薄的丝状,不要挖得太大块了,会影响在包成馅的时候,造成破皮。步骤三:各种馅料清炒将挖好的椰子肉放入锅内进行干炒,然后放入红糖,白砂糖一起炒,再放入捏碎的花生进行翻炒,使其放出香气,最后出锅装盘放置一边备用。步骤四:面团的含水量要有适度先将糯米粉倒入盆里,然后加入适量清水,切记不要加入太多水,不要过于稀释糯米粉,然后不断着揉面粉,使其揉成不沾手,注意揉面粉的过程中,可以根据自己的情况来加水。最后将揉好的面粉用手弄成一个中等的圆形,接着慢慢用手轻轻摊开,做成皮,记得不要摊得太薄了,要厚实一点,比平时做的饺子,还要厚很多。因为里面包的馅料比较多,太薄了会导致破皮的。步骤五:大小要有分寸将弄好的皮和备好的馅料一起做,先将皮摊在手掌上,然后用筷子夹馅料放到上面,接着把它包起来弄成圆(提示:在手上沾一点油,平时炒菜用的油就可以了,主要是为了防止在包的过程中沾手),不要包的太大了,你所包的的大小要和之前用椰子叶做成的小圆圈小一点。步骤六:将包好的生椰丝糯米粑,用一个蒸笼的架子把它们放在上面,然后放进锅里用旺火进行蒸熟就OK了。椰丝糯米粑又被称为“意粑”,在最南方很受欢迎,像平时一些小的节日或是什么喜事,它总会出现在人们的眼前。好了,今天就讲到这了,如果有感兴趣的朋友,或者觉得对你有所帮助。
在海南地区随处可见有椰子树,对于椰子来说我们最常见的就是喝椰子的水,比较香甜,也特别解渴,对于椰子肉很多的朋友们就不知道应该怎么处理了,其实椰子浑身都是宝,椰子肉也是可以做成美食的,并且做法有很多种,那么炒椰子肉的做法都有哪些呢?接下来就为大家详细介绍几种,希望可以在生活中帮助到大家。材料:新鲜椰子肉半个,鸡一只(选肥一点的)制作:椰子肉切成小块,鸡斩件,不要斩得太小先将鸡熬一个钟头,再放入椰子肉,再熬一个半钟,加入少许盐调味既可如果想椰子味浓点可多放些椰子,这个汤很清甜,很好喝!!椰子糯米蒸鸡饭【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量【制作】将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。【用法】当饭吃,每日1次。【功效】补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。椰子鸡肉汤用料:香菇1两、鸡肉半斤、瘦肉3两、椰子肉1个、火腿少许燕窝少许制法:(1)把燕窝浸水去细毛,冬菇发水。(2)把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内,加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,食时加少许酒,味道更香甜。功效:清暑解热。灵芝三果益发汤灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴。椰肉虾仁猪骨汤这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁,做法简单而风味独特,很值得你一试。原料:椰子肉150克,虾仁150克,猪脊骨300克,姜汁20克。作法:1、将椰肉洗净,切块;虾仁洗净;猪脊骨洗净,剁小块。2、锅内放水,上火烧开,放入椰子肉、猪脊骨、虾仁,烧开,撇去浮沫,待溢出虾味后放姜汁,即可饮用。特点:益气生津,润泽面色。椰肉焖鸡块原料:鸡一只(约1250克)、椰肉300克,葱头100克,杏仁5克调料:食油75克,蒜瓣10克,香菜10克,辣椒10克,香菜籽粉、小茴香粉各5克,椰汁、精盐各适量。烹饪方法:将鸡洗净去头脚剁成方块,放入沸水煮至5成熟捞出控干,椰肉切丝;葱头、蒜瓣洗净切片,辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥;备用。把锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色,盛入焖锅,放入鸡块,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后,改用温火焖至熟软汤浓时,加精盐调好口味,撒上香菜末即可。特点:郁香味浓椰子马铃薯牛肉汤详细介绍菜系及功效:美容菜谱椰子马铃薯牛肉汤的制作材料:主料:椰子一个,马铃薯二个,牛肉十两辅料:洋葱一个,红萝卜一个,姜二片调料:盐适量椰子马铃薯牛肉汤的特色:养颜、滋润之效。教您椰子马铃薯牛肉汤怎么做,如何做椰子马铃薯牛肉汤才好吃(1)将椰子肉切块。(2)马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。(3)洗干净牛肉,放入滚水内飞水,再冲干净,然后切厚件。(4)烧滚适量水,放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜,水滚后改慢火煲约二小时,下盐调味即成。