食材明细猪肉适量蜂蜜适量葱末适量姜末适量蒜末适量生抽适量料酒适量醋适量盐适量鸡精适量干淀粉适量水淀粉适量酸甜口味爆工艺十分钟耗时简单难度糖醋蜜肉的做法步骤1将猪肉切成片，倒入干净的碗里。2用生抽，盐，料酒腌制入味。3葱姜蒜各切成碎末备用。4将腌好的肉片蘸干淀粉。5准备两个小碗，一碗水加少量淀粉做成水淀粉。另一碗蜂蜜+醋+鸡精调成蜜汁。6下锅炸至表面金黄后捞出沥油。7锅中留少许油，放入葱末姜末蒜末爆香。8放入炸好的肉片翻炒。9先倒入调好的蜜汁，最后再倒入水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。