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谁能分享一道自己最拿手的美食呢?最好附上简单制作流程哈?

2022-01-20点击数: 编辑:admin

我最拿手的菜很多,因为喜欢美食,所以对美食的制作也很喜爱,吃别人做的菜不好吃,只有自己动手了,而且还能有些成就感,我最拿手的就是炖鱼了!

对于炖鱼,有很多人都很专业,因为鱼也是我们日常生活中,最普通的食材之一,鱼的种类也很多,淡水鱼,江鱼,海水鱼等等,因为我们这里没有大海,只有一个呼伦湖,所以我们平时吃的最多的,也是呼伦湖产的淡水鱼,品种也是以鲤鱼为主,鱼刺不多,肉质软嫩,而且还不腥,所以平时吃鲤鱼多一些。

其实我的炖鱼方法并不复杂,基本就是家常做法,但是做出来真的很好吃,可能是每个人有每个人的手法吧,一样的食材,制作出来以后,却有不一样的做法与味道,下面就为大家分享下家常炖鱼的制作方法吧。

做家常炖鱼,用料无需太复杂,只要几种基本调料就可以。首先准备鲤鱼一条,葱,姜,五香粉,小米辣椒,醋,白糖,精盐,酱油,精盐,如果你那里的鱼腥味大,可以加上料酒。

首先先把锅加热,煎鱼要热锅凉油,这样可以防止粘锅,把鱼煎制两面金黄就可以了,然后先加醋,依次加入其余调料,盖上锅盖焖五分钟后,再加入清水,没过鱼就可以了,大火烧开后,转入小火炖四十分钟,就可以出锅了。

我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下面留言互动,谢谢!

标签: 各种美食做法

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