你可以做咖喱鸡 要洋葱 土豆 胡萝卜 鸡碎肉 然后买一块好侍牌子的咖喱 从1到6有6个辣等级 你可以根据自己喜好选择 然后把鸡肉和菜用油翻炒一下 然后往锅里倒些水 ,大概一个矿泉水瓶子那么多,再把翻炒过的材料全都放进锅里一起煮,一定要用小火盖上盖子煮,对了,在盖上盖子之前要把咖喱放进去,然后搅拌均匀,让咖喱充分融化开,然后就可以煮了,小火15分钟就可以了,但是每隔5分钟要搅拌一次,不然会粘锅的,15分钟后就可以盛出来享受啦...如果你喜欢吃味道浓烈一些的,可以适当的往锅里倒些奶进去...这样味道就更好了...

鸡肉怎么做菜好吃？

整鸡一只或鸡腿一盒， 花椒和干辣椒(1:4), 葱， 熟芝麻， 盐， 味精， 料酒， 食用油， 姜， 蒜， 白糖。

做法：

　　 1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。

　　 2.锅里烧油至7层热，倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄后倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段，味精，白糖，熟芝麻，炒匀后起锅即可。