自己在家最怕的就是麻烦，给你一个自己再家比较简单的做法：其实很简单的
1 家常水煮鱼先将青菜【黄豆长牙，菠菜，油菜】洗净，锅里放少许调和油，将菜翻炒到六成熟，放入大碗待用，买一袋好人家牌子的水煮鱼底料，【超市里多得是】放调和油【大约2两左右】将底料中的麻辣包打开放入，爆香后放水，将鱼收拾干净，劈成两半，顺着鱼肋切成条，用蛋清，加少许盐，抓匀，水开以后放入，在放入底料中的粉包，汤开以后去沫，调好咸淡倒入已经放好菜的大碗，将底料中的辣椒料包均匀的洒在碗中间，放少许葱，姜，蒜末，用锅将油烧热【约半两】泼在上面，再放一点香菜点缀一下即可。这种方法最适合家庭，简单实用，没有任何浪费，味道甚至于比酒店里的还要好，我自己在家就是这麽做的
山东辣子鸡
锅里放一点调和油，直接放入鸡块中火翻炒至6、7分熟，然后放入姜末，辣椒【可以是川椒或是尖椒，各自的风味就会不同】加少量料酒【白酒也可】酱油，少许糖，加盐和味素【微量】再翻炒熟透即可。这种做法是山东辣子鸡的改版，特点是外焦里嫩，香而不腻，辣而不燥，最主要的是原料简单，做法容易。

感恩节吃什么

  感恩节的食物最重要的就是面包还有火鸡的了，而且食谱不能千篇一律，很多家庭都是有自己的秘密调料的呢，自己研究调配出来的酱汁；
节日菜谱
包括：
Cornbread - 玉米面包，英国人和印第安人都喜欢的食物。
  English Cheese 感恩节食物(10张)Pie - 英国奶酪派，奶酪对英国人很重要。Venison - 鹿肉，印第安人带来了5头鹿。Ducks & Geese - 鸭和鹅，英国人捕的。Wild Turkey - 野生火鸡。Garlic and Onions - 大蒜和洋葱。
  Pumpkin Pudding -南瓜布丁。Indian Pudding - 印地安布丁。Salad-沙拉。
感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。
  仍有些地方设有猎场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猎场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。
按照食谱，一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时，直到火鸡完全熟烂了。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。
  烧火鸡的汁，会被用来制成黏稠的肉酱，伴上甜甜的红莓果酱，作为火鸡的调料。感恩节聚会
火鸡吃法也有一定讲究。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。感恩节的食物除火鸡外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、 南瓜饼、沙拉自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。
  这些东西都是感恩节的传统食品。