红烧鸡胸肉，豆腐和鸡胸肉都需要先煎一下再红烧，这样豆腐和鸡胸肉在烧制过程中不易碎掉，并且会有外焦里嫩的口感。鸡肉土豆炒馒头，既可以当做家常菜，又可以当做主食，在炎热的夏季，让我能够经常偷懒。糖醋里脊大家都喜欢吃，里脊肉一般都是猪肉的，吃起来酸甜可口，外酥里嫩，非常好吃，但是用鸡胸肉做成的糖醋里脊味道也很不错。麻辣鸡丝――夏日挚爱，麻辣鲜香，夏天越吃越过瘾；减肥者按照方法，只放蒜汁，也比吃白煮的有意思多了。

鸡米花外酥里嫩，非常好吃！做法也简单，上次做了油炸的香酥鸡米花，儿子非常喜欢！每次出去外面餐厅吃饭，总是喜欢点这个。但是鸡米花虽然好吃，毕竟是油炸食品，多吃也不好。一道川味的宫保鸡丁：色泽鲜艳多彩 荤素搭配合理 味道鲜香微辣 ，而另一道则是东南亚口味的咖喱鸡块：肉嫩汁香 甜咸酸辣 充满异国风味。鸡胸肉的吃法有很多种，其中最为常见的是用来制作家常菜宫保鸡丁。

最近流行过一段时间的脆皮鸡饭都可以用鸡腿肉或者鸡胸肉来完成，大部分的地方还是选择的鸡胸肉，因为这个部位的肉比较好处理。“滑炒鸡片”，在这炎热的夏天，这种口味清淡，营养丰富的菜肴非常适合，用鸡胸肉做出的鸡片，软软的嫩嫩的，滑滑的香香的，让人吃了回味无穷。水煮鸡胸肉，虽然能有效减少脂肪和热量的摄入，对减肥塑身大有益处，但吃过的人都知道，这样烹饪的鸡肉干巴巴，没有任何味道。

鸡胸肉的做法其实还有很多，只要你足够热爱美食，相信一块简单的鸡胸肉，你还能做出更多更美味的美食。

鸡胸肉可以用来煎着吃，搭配生菜，热量少而且也口味不错，还可以炖汤，但是要注意炖的时间不能太长，那样的话会太老，鸡胸肉也可以和汉堡一起吃 ，只是那个热量高了一点。