如何做出美味的蛋糕?
2022-02-23点击数: 编辑:admin
玉米油,牛奶,面粉和蛋黄拌匀,蛋白、白砂糖和醋打发好,与蛋黄糊拌匀,放入模具,烤50分钟,脱模后抹上色素和奶油,摆上配料,这样美味的蛋糕就做好了,具体做法如下:
准备材料:鸡蛋 3个、低筋面粉 适量、细砂糖 适量、玉米油 适量、牛奶 适量、淡奶油 适量、糖粉 适量、色素 适量、奥利奥饼干 适量、菇娘果 适量。
1、第一步把准备好的玉米油和牛奶搅拌至乳化。
2、然后放入低筋面粉和蛋黄,拌匀。
3、蛋白、白砂糖和醋,拌匀进行打发。
4、把蛋白糊放入蛋黄糊中,拌匀。
5、拌匀之后倒入模具里,放烤箱,150度,烤50分钟。
6、50分钟后取出脱模。
7、接着把准备好的淡奶油加入糖粉,进行打发。
8、蛋糕胚抹上奶油,抹均匀一些。
9、挤上一点色素,抹匀。
10、摆上饼干和菇娘果,完成。
注意事项:
不同品牌的面粉吸水量也不同,配方里的水量要适当进行调整。
都要看蒸熟的,来喽