常见的甜点有哪些?
2022-03-08点击数: 编辑:
1、枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,其味香远,入口丝甜。红枣糕口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜。
2、红豆派是以甜派皮、赤小豆为主要原料制成的一款甜品,是一款老少皆宜的美食。红豆派的皮也是很香甜,甜而不腻,甜度适中,所以才被大部分人所接受。
3、蝴蝶酥,流行于欧洲的特色风味小吃,蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥,香甜可口,具有浓郁的黄油香味。
4、蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
5、英式司康Scone是由低筋面粉、黄油、泡打粉、牛奶、鸡蛋液、盐、糖、小苏打粉制作而成。一般来说司康已经带有一点甜味,但是英国人吃司康的时候还是会在里面抹上果酱和奶油。