材料奥利奥饼干60克、黄油25克、奶油奶酪150克、白砂糖20克、吉利丁片1片、淡奶油130克。 

工具：打蛋器，锅

做法饼干装入袋子，用擀面杖碾碎，倒入融化的黄油中，舀入杯中。 

奶油奶酪隔水加热软化，加入25克白砂糖，用电动打蛋器搅拌至顺滑状态。 

吉利丁溶液倒入奶酪糊，搅拌均匀。 

淡奶油打至5分发，缓缓倒入奶酪糊，搅拌均匀。 

倒入杯中，冷藏2-3小时至凝固。 


材料

苏打饼干（意式橄榄油披萨草口味），低脂芝士（蒜香味），Ham火腿，阿拉斯加野生烟熏三文鱼，新鲜的无花果，橄榄，朝鲜蓟

做法1、先将无花果，橄榄，朝鲜蓟切小块； 
2、西式火腿跟熏三文鱼切成大小合适的片； 
3、在饼干上涂抹一层厚厚的芝士；（这款饼干相比原味或者海盐的口味更香，咸淡适中，且带有淡淡的植物香味） 
4、放几片火腿，再加上一片朝鲜蓟，配上橄榄即可；（制作简单，所以食材的选择比较重要） 
5、铺一层三文鱼，放上无花果再加上一小簇荷兰芹；（无花果對我们不但有益身心，食用方法也很多，然中西方各有不同。亞洲人较为简单，通常把晒干了的配以其他肉类蔬菜一起煲汤引用。欧美及中东国家的烹饪方法則比较多彩多姿。中医认为无花果主清利咽喉，有调节肠胃的功效。西方医生也说它们含丰富抗氧化物，是我们的健康大使。） 
6、三文鱼加朝鲜蓟跟橄榄亦可！



材料

培根，鸡蛋，蘑菇，橄榄油，黄油，海盐，黑胡椒

做法1、先把培根切小块，蘑菇洗净切片； 
2、鸡蛋打散之后加少许黑胡椒； 
3、加热平底锅，放少许橄榄油跟黄油，这样黄油不太容易烧黑，也比较健康； 
4、待黄油全部融化之后先炒培根，培根断生之后放入蘑菇继续炒； 
5、全部材料炒熟时加入打散的鸡蛋，调制中火； 
6、同时将芝士搓成丝，待用； 
7、当鸡蛋快熟的时候撒上芝士丝，同时熄火，让余温慢慢将芝士融化，即可装盘 
表面撒上切碎的荷兰芹，或者小葱都可以，配上一杯鲜榨橙汁，开动啦！



材料

土豆泥材料：土豆，黄油２０克，奶油３０克，牛奶４０克，盐，黑胡椒碎， 

芝式烤肠材料：脆皮肠，芝式，培根，沙拉：材料：黄椒，红椒，洋葱，香葱，盐，糖，黑胡椒碎，橄榄油

做法土豆泥做法： 
将土豆去皮切大块加冷水煮（锅中要加一小勺的盐）。约煮１５－２０分钟。可以用筷子扎一下熟了就出锅，沥水。 
黄油加入奶油，隔水或用微波炉低温溶化即可。加入土豆中，再加牛奶，把土豆压碎（如果想吃软滑的土豆泥可以都加一些奶）。最后加盐和黑胡椒碎调味。 

芝式烤肠做法： 
将脆皮肠中间划开（３／４），中间夹入芝式，最后用培根卷好。可用牙签固定。 
煎锅中入底油。煎至两面金黄即可。 
沙拉做法： 
将所有配料切成小丁，加入盐，糖，黑胡椒碎，橄榄油调味即可。



材料

两盒布丁的量： 
切片面包5片，牛奶大半杯，鸡蛋2个，黄油2勺（融化），红糖或白糖2大勺，肉桂1小勺，香草精1小勺

做法1、烤箱预热180度。 
2、面包片撕成小块，放在盒中，黄油融化后浇在面包丁上。 
3、另一个碗里放入牛奶、鸡蛋、糖、肉桂和香草精，搅拌均匀。 
4、将步骤（3）倒入步骤（2）中泡一会儿，让面包完全吸收。液体不要倒太多，快和面包齐平就可以了。用勺子把面包按在液体里使其完全浸泡。 
5、再放入烤箱烤45分钟即可。